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【大纪元2014年03月11日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）禽类价格容易受到疫情影响而起伏，造成鸡农收益不稳定，为了降低鸡蛋传染病交互传染的机会，彰化县政府11日举办“彰化优鲜蛋、纸盘安全赞，在地鸡蛋行销推广活动”，鼓励蛋农改变原传统塑胶蛋箱，使用一次性的纸蛋盘包装，才能保障鸡蛋的卫生安全。
根据统计，台湾目前大约有7成的蛋，以传统塑胶篮框运输，彰化县副县长柯呈枋指出，这样的运送方式、交叉混和与回收，不但容易感染禽类疾病，而且一但爆发疫情，将不利于追踪来源。
彰化县蛋鸡在养只数约有1,700万只，占全国总数的46%。柯呈枋说，彰化县率全国之先推广纸蛋盘一次性包装，除了可确实做好鸡蛋分级，也可促进产业升级，提高附加价值，增加蛋农收益，且包装完整出场，可提供消费者透明化资讯。
彰化县养鸡协会理事长陈国村表示，养鸡农历经禽流感等事件的影响，近期收入逐渐稳定，使用纸蛋盘包装，确实可以让产业升级，并确保鸡蛋送到消费者手上能够安全又卫生。
陈国村说，一次式纸蛋盘包装方式成本较高，每台斤大约多出2到2.5元，彰化县自推的品牌蛋中，已经有不少业者使用，但是传统的塑胶蛋箱还是占大宗，如果全面推广，自然产地价格会小幅上涨。
（责任编辑：罗令尹）
