【大纪元2014年07月14日讯】在法国出生、成长的华裔，看问题的角度是否已被法国人同化？还是内心深处更关注亚裔社区的生活？Michel是一位年轻的华裔餐饮老板，他经营明星美食休闲吧 KTV（Etoile KTV）的初衷就是为在巴黎生活的亚裔提供一处就餐、休闲的好去处……
明星美食休闲吧 KTV的诞生
Michel的父亲就是一位餐饮老板，还是少年的Michel就开始帮助父亲打理餐馆，但那时还没准备经营餐饮业。
长大后，他也尝试过多种工作。在巴黎一家迪士高俱乐部工作的时候，当时当地欢乐的气氛让他心头一亮：为何自己不开一家有特色的亚洲餐馆呢？顾客既可以品尝到亚洲美食，也可以参与一些带有东方特色的活动，让他们在巴黎生活得更加多姿多采呢？
就这简单的一念， Michel在一年前找到了巴黎13区近郊的一处地方，当时他就把即将开张的公司定位为餐馆、酒吧、休闲于一体。
经过修缮、装修、添置设备，明星美食休闲吧 KTV诞生了。
溶于法国社会 保留亚洲传统
作为一个可以提供亚洲美食的餐馆，好的主厨是必须的，于是Michel就找到了一位经验丰富的柬埔寨厨师，他说：“我们这里亚洲菜肴重点是柬埔寨特色菜，主厨以前经常为柬埔寨驻巴黎使馆掌杓，也有在法餐工作的丰富经验。”
到底有哪些柬埔寨特色菜呢？有柬式烧鱼、柬式火腿及当地的特色沙拉等，其实在明星美食休闲吧，不仅可以尝到亚洲特色菜，也可品尝法国美食，还有非洲风味的特色非洲黑鸡呢！Michel介绍，不少餐饮的美食者来就餐后，称赞“明星美食休闲吧”的柬埔寨菜肴做得非常地道，也有客人开车前来品尝。
当初之所以在Ivry sur seine市选址，Michel考虑到当地有不少亚洲居民，离巴黎13区唐人街也很近。为了给顾客营造一种亚洲氛围，他很细心的选择用音乐的方式来减少远在他乡客人的乡愁，在这里，可以经常听到亚洲不同国家的传统音乐。
“明星美食休闲吧”欢迎您
此外，为了减少巴黎人工作、生活的压力，客人可以在工作之余、周末节假日来到“明星美食休闲吧”，小酌一杯，与认识、不认识的人轻松聊天，锻练口语或者谈论生活和工作，也许那一天的苦恼就因此烟消云散了！
Michel发现在法国的亚洲人生活非常有规律，但没有太多的休闲活动，卡拉OK在亚洲非常流行，于是他在“明星美食休闲吧”开设了五间KTV包厢，顾客可以与家人、朋友一起放飞歌喉，舒缓压力，唱卡拉OK时可以找到不少中国、亚洲的经典曲目呢！
为了让亚裔更好的了解法国社会，“明星美食休闲吧”还会 根据时令、节日的不同，与不同的团体合作，举办各种主题的休闲活动。
您是否做好准备，来“明星美食休闲吧”感受一下呢？！
明星美食休闲吧KTV
地址：166 Bd de Stalingrad 94200 Ivry sur Seine
交通：地铁7号线Porte de Choisy 转183 巴士4站
电话：01 49 59 92 60
