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美国人最喜欢的中式外卖是什么

【大纪元2015年02月27日讯】(大纪元记者张小清编译报导)美国订餐服务平台 GrubHub 近日汇总去年庞大的业务数据,开出了一份“美国十大最流行中式菜”的名单。从去年457万名活跃的美国网络和手机用户下的订单来看,“左宗棠鸡”是美国人最喜欢的中国菜。

根据800多个城市、3万家餐厅、日均17万2000份的外卖订单数据,GrubHub罗列出全美最流行的中式菜肴Top 10:

1. 左宗棠鸡(General Tso’s Chicken)

2. 炸蟹角(Crab Rangoon)

3. 蛋卷(Egg Roll)

4. 芝麻鸡(Sesame Chicken)

5. 馄饨(Wonton Soup)

6. 炒饭(Fried Rice)

7. 糖醋鸡(Sweet and Sour Chicken)

8. 橙味鸡片(Orange Chicken)

9. 酸辣汤(Hot and Sour Soup)

10. 锅贴(Pot Sticker)

现年高龄96岁“彭园”创办人彭长贵(中)将中菜八大菜系融入湖南菜,发明了左宗棠鸡。图为2014年彭长贵现场料理左宗棠鸡,让大家认识这道名菜的做法与由来。(钟元/大纪元)


左宗棠鸡在 GrubHub 最受欢迎菜品排名中居第四名。GrubHub 发言人艾莉‧马克(Allie Mack)说,“左宗棠鸡这道菜已经超越了民族美食,成为美国饮食的一道主菜。”

“你确定这份菜单不叫‘美国人最不害怕的准中国菜’吗?”8Asians.com 网站主编乔兹‧王(Jocelyn “Joz” Wang)在访问时调侃道。

实际上,左宗棠鸡这道菜的家乡并不在左宗棠的家乡湖南,而是一道台湾创新湘菜,发明者彭长贵将其带入美国后逐渐风行,现今美国各地厨师在手法上又各有改良。而中国国内的菜单也很难看到炸蟹角(炸芝士蟹肉馄饨)和橙味鸡片,应该说这两道菜都是跨国界料理。

不过,GrubHub 发言人表示对统计结果并不吃惊,她觉得,这表明美国人还是钟情美国化了的风味菜肴。

责任编辑:林妍