【大纪元2015年04月02日讯】（大纪元记者张筱甜澳洲珀斯编译报导）这座造价180万澳元的地标性建筑，其设计灵感来自于西澳金伯利区出产的世界著名的阿盖尔粉红钻石，将预计在今年11月中旬前首次在伊丽莎白码头开业。
据今日珀斯网报导，城市重建管理局（MRA）已向珀斯市政府提出了这栋占地90平方米建筑物的申请，粉钻亭据悉有可能会承租给一家冰淇淋厂商。
同时，城市重建管理局也表示，很快就会宣布伊丽莎白码头的第一批餐饮租户名单。据星期日泰晤士报透露，其中一位租户将是一位经常上节目的名厨。城市重建管理局首席执行长金塞拉（Kieran Kinsella）上周对该厨师的身份守口如瓶，但暗示伊丽莎白码头的餐饮设施对所有西澳美食爱好者将会是一个“惊喜”。
“将会有良好品质的西澳餐饮营运商们集中在这里，还可能会有一个惊喜，让我们拭目以待吧！”他说，“我们提出的首要理念是，我们会把适合全家人娱乐的餐饮设施一起放在这里。而更高等级的餐厅则是在主要建筑物建成之后才会进驻。它们会设在像丽思卡尔顿酒店（Ritz Carlton）等地方。”“我们的首要任务是为客户提供适合全家人的食物和饮料，使他们可以在伊丽莎白码头享受一天。”金塞拉说。
一些主要的食品和饮料店将在今年圣诞节前开幕，另外一些需取决于酒牌认证的店面将在明年3月开业。粉钻亭将设在雪佛龙公司总部（Chevron HQ）和丽思卡尔顿酒店门前面，而附近的其它小店，例如报刊店、咖啡厅或花店等，也会采用宝石造型的建筑理念。
离开幕只剩8个月。据了解，在安装一座造价2千万澳元、横跨码头的的人行天桥后，天鹅河的水在6月份将开始流入码头。
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