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中药需求量大 澳鹿农增收

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【大纪元2016年11月27日讯】(大纪元记者清心墨尔本编译报导)鹿角、鹿筋和鹿鞭的药用价值和滋补功效,以及中药对其的大量需求,为澳洲鹿农创造了赚钱的机会。

据澳广新闻(ABC)报导,Jill Vella和丈夫在墨尔本以南大约140公里的南吉普斯兰(south Gippsland)Koonwarra地区饲养梅花鹿和马鹿,他们已有30多年的养鹿经验,目前他们把鹿肉出售给墨尔本一些指定的餐厅。

Vella说,她和丈夫的工作原则是不浪费任何东西,确保他们可以为鹿的每一个部分找到市场,并且让鹿有好的生活,人道地进行宰杀,心怀感恩。市场对鹿产品有强烈的需求,她不得不从新西兰进口鹿产品。

她说,鹿角可以健体和补钙,鹿筋是滋补品,干鹿鞭能够壮阳。鹿角用于活骨最有价值,他们在兽医监督下割鹿角并给鹿使用止痛剂。她说:“鹿角已在中医中使用了五千年,被高度认可,非常昂贵,我们把它销售至澳洲各地。”

澳州鹿业协会(Deer Industry Association of Australia)主席Andrew McKinnon在维州西部的Strathdownie农场饲养牛、绵羊和鹿。

McKinnon说,尽管鹿的生产成本较高,但鹿肉仍然无法与牛肉和羊肉的价格竞争。他说,在过去几年里鹿肉价格不好,每公斤只卖4.50澳元,一些小的高端市场和私人安排可以卖出更高的价格,但每公斤4.50澳元是一个标准价格。

他说,很难理解为什么当牛肉和羊肉价格创历史新高时,鹿肉价格如此之低。羔羊肉现在卖到每公斤6澳元。

McKinnon表示,虽然鹿肉的回报不高,但一些鹿副产品可以让农民保持竞争力。鹿尾、鹿鞭和鹿筋很值钱,如果把这些都算进来就降低了屠宰的成本。鹿茸也很受欢迎,卖到中国每公斤售价高达120澳元。鹿副产品的经济回报帮助澳洲鹿农在养鹿中赚到利润。

责任编辑:李欣然

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