凝脂之妙

我的目光盯着“肤如凝脂”这几个字，沉浸了几分钟，起身到外面的厢房，爬上木架，揭开瓦罐的盖子，仔细看瓦罐里的“凝脂”。白皙，细腻，光润，我觉得这是形容女子肌肤的最美的形容词，从童年直到现在。

一天看到书上说荤油对人体的种种害处，竟然有点伤心，仿佛婷婷美女变成了白雪公主的继母王后。爸爸不以为然的说，现在中国人的生活水准还差得远呢。我释然，“ 凝脂”瞬间变回美女。那是80年代初。

工作后自己开始下厨，方知“凝脂”不仅美，还很妙。凝脂去腥极秒。蒸鸡蛋羹时加点荤油去腥，鲫鱼做汤前用荤油煎一下也是去腥。

一个医生说，荤油润肤养颜，还补大脑。有古方说用荤油煎人参，服后增强记忆力。看来医生的话是有道理的。

不止于此，凝脂对我家最大的好处是治晕车。

“什么，这次真的管用了，不晕车了？”我拿着电话，电话那头的妈妈兴奋的说：“是啊，一点都没吐。可简单了，就是用荤油煎鸡蛋，不加盐，千万不能加盐。上车前吃 了。”

妈妈一再嘱咐我记住。我家里的女性晕车严重，一般上车十分钟后就开始吐，简直是喷溅而不是呕吐，喷溅得急的时候甚至从鼻腔喷出来。按穴位，贴肚脐，晕车药，姜，橘皮……屡试屡爽。最后竟是被这样易得易做的方子给解决了。

看来“凝脂”是下得了厨房，也上得了厅堂。 @#

责任编辑：林芳宇