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有干眼症?吃养眼粥可获改善

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【大纪元2016年06月21日讯】(大纪元记者李熙综合报导)“干眼症”近几年跃升为文明病之一。现代人过度使用眼睛,长时间盯着电脑、电视萤幕,低头滑手机等,加上压力及环境的因素,都可能致使眼睛缺乏足够滋润而导致干眼症。

如果你有干眼症症状,从饮食及日常作息调整,即可舒缓干眼症的不适症状。眼睛较为干涩,平时就要多摄取维生素A、B、C、E,可预防眼睛疲劳、视力下降、模糊不清等状况,像是胡萝卜、绿叶蔬菜、肝脏、红薯、核桃、番茄、菠菜及红枣等食物。

粥是清淡的食物,自古以来食疗即喜欢运用粥,帮助营养成分的吸收,也可冲泡成药茶,随时饮用,以达到预防之效。以下推荐几种明目的养生粥品及药茶:

1.枸杞粥:舒缓视物模糊及流泪症状

西藏枸杞(fotolia)
枸杞(Fotolia)

材料:枸杞20克,米60克,熬煮成粥,经常头晕目眩、腰膝酸软者适合食用。

枸杞在古代有“却老”的称号,药性平和,用于抗老延寿,适宜大多数人长期食用。枸杞富含胡萝卜素、维生素B、维生素C,及多种氨基酸与矿物质等,可以保护肝脏,促进修护病变角膜,强化免疫功能。此外,据研究表示,枸杞还含有叶黄素、玉米黄质,能够过滤萤幕蓝光,预防老花眼、白内障等疾病。

2.枸杞桑葚粥:消除眼干症状,增强体质

材料:枸杞5克,桑葚5克,山药5克,红枣5个,米100克,共同熬煮即可。

除了枸杞外,桑葚也可以养血明目,常常食用可缓解眼睛的疲劳干涩,加上山药和红枣补脾肺肾、益气养阴的功效。长期食用可消除眼睛干涩疲劳,还能增强免疫力。

3.猪肝绿豆粥:清热明目、美容润肤

材料:猪肝100克,绿豆60克,米100克。将绿豆和米入锅煮约八分熟,再放入切片的猪肝焖煮,最后加入适量的盐调味即可。

《本草纲目》提及绿豆:“补益元气,调和五脏。”绿豆可润喉止渴及明目降压,搭配含有丰富维生素A的猪肝,能够补肝养血,清热明目,适合脸色泛黄,视物模糊,视力减退者。

猪肝亦能搭配枸杞煲汤,能够消除眼睛干涩及熬夜所形成的黑眼圈。

4.车前子粥:清肝明目、清热利尿

洋车前子(图:Photos)

材料:车前子15克~30克,米100克。车前子放入棉布包中煎汁,捞起布包后,加入米烹煮成粥。

车前子具有改善眼睛发炎所导致的视力衰退之功效,还可消除水肿、延缓老化,以及改善便秘,特别适合体内湿热的干眼患者。

5.菊花茶:清热解毒、明目降血压

材料:菊花适量,加入热水冲泡饮用。

菊花富含维生素A,且具有散风热、平肝明目之功效,对于消除眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,尤其是肝火旺、过度用眼的酸涩现象等,每天饮用三至四杯的菊花茶,能头脑清醒,亦可帮助视力的恢复。

唯菊花性凉,体质虚寒,易手脚冰冷者,不宜经常饮用。

枸杞菊花茶
枸杞菊花茶。(摄影:苏玉芬/大纪元)

6.枸杞菊花茶:明目养肝

材料:枸杞与菊花适量,可直接热水冲泡饮用,或是运用熬煮的方式,先用大火煮沸,再转小火续煮20分钟,加入少许冰糖调味即可。

此二种材料皆拥有保护眼睛的胡萝卜素,可以让眼睛保持湿润、明亮,具有补肝益肾的效果,每天饮用即可缓解眼睛酸涩,改善老花眼、视力加深的状况。加之,还能调降肝火抗老防皱纹,所以也适合经常熬夜晚睡、容易疲倦者饮用。@*

责任编辑:茉莉

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2016-06-21 11:30 AM
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