【大纪元2016年09月27日讯】（大纪元记者李怡欣台湾高雄报导）百年来，砖瓦是传统生活的重要元素，从城邦到聚落，从官府到庶民，不管是建庙、起厝、灶脚、凿井，均处处可见，一砖一瓦记录着生活点滴，例如外婆在砖埕前晒菜干、囡仔调皮被罚盯着砖墙面壁思过、夏夜晚风父亲坐在砖阶上乘凉、初中女孩倚着红墙与少年郎道别的秘密…等，老房子就像一个时光宝盒，把旧回忆细心收藏。
红砖古瓦让人联想到老房子，那是台湾50岁以上民众曾经生活的“厝”，但这对90年代后出生的新新人类来说，“家”是用钢筋水泥盖的，就连“阿嬷家”的记忆也从来不是红砖三合院。年轻人对砖瓦不熟悉也没有感情，文化记忆的断层，是传统工艺传承的最大隐忧，日新月异的科技侵蚀传统产业的生存版图，使文化保存正在与时间赛跑。
百年砖窑厂守住长辈回忆的盒子
1885年，“三和瓦窑”由屏东人许安然在高雄大树区创立，日治时代取名为“顺安号炼瓦厂”，后由大树当地人李意买下，开始了李氏家族四代的经营，李意将厂名更新为“三和”，意指盼三位后代和睦同心兴旺家族。走过98年岁月的“三和瓦窑”，厂内拥有全台仅存的三座龟仔窑，目前已被认定为国家三级古迹。
砖瓦鼎盛时期是日治时代到1960年间，由于大树区水土良好，造就陶瓦产业优势，最繁华时境内有30家左右的瓦厂，每天130多座窑炉彻夜炼烧，活络的窑业支撑起当地一半以上的人口就业，当时“三和”更包揽高雄、屏东及澎湖一带的砖瓦市场，现任窑主李俊宏转述耆老记忆：“出窑日，天还未亮，一早就有买家拉着牛车，一车一车的排着长长的队伍，抢着载运砖材”，盛况可见一般。
直至1970年左右，农村人口向都市外移，加上钢筋水泥建筑逐渐普及，砖瓦市场日渐萎缩，窑厂一间间关闭，如今只剩“三和”一枝独秀，“工业化讲究快速，机械取代人工制造效率”，让李俊宏感叹实在追不上。
李俊宏从小在瓦厂穿梭玩耍与帮忙，对瓦窑有深厚情感与感恩之心，因不舍母亲年事已高仍得操持厂务，1993年，李俊宏毅然辞去银行金饭碗工作，回家继承夕阳产业，一肩挑起老产业的延续命脉。
李俊宏说，“现在年轻人对砖瓦没有回忆，长辈又年纪大了，再不做就来不及。”三和的梦想就是守住爷爷奶奶的珍贵回忆，李俊宏努力守护父母亲辛苦拉把他长大的祖业，让未来的人还有机会接触到这项老传统。
全台仅剩龟仔窑老产业烧出新文创
由于不愿见到产业凋零，大约10年前，李俊宏开始扎根社区，与在地艺术家携手，开展第一座立体砖雕艺术品，衍生出砖雕文创用品；他还申请政府计划，推出DIY体验、导览解说、砖雕教学等行程，凝聚社区志工与校园本土文化教材。
为了让年轻人亲近砖瓦，三和设计各式文创小物，例如人气商品“迷你阿嬷大灶”，构造与实品一模一样，红砖灶过去用来烧水煮饭，现在变成茶壶烛台，还有时尚囍字杯垫、砖雕皂盘、篓空灯饰、艺术挂钟等超过百种产品。
更酷的是，三和还把砖头卖进百货公司，拇指大小的迷你砖头，有如“台版乐高”，民众可亲手拌水泥、砌砖，享受“起厝”乐趣，传统建材摇身变成大小朋友都喜爱的新文创。
为了传承，三和积极开发文创商品并肩负文化推广使命，但认识瓦窑的人很少，李窑主说，文化渲染是一条漫漫长路，不知何时发酵，但是他会一直坚持下去，希望人们能记得“三和瓦窑”。
古朴的砖红机器难取代的温暖
窑主说，三和瓦窑延续古法，原料采用黏性高、砂质少的田土，过去以牛只踩踏拌匀土水，随着时代转变改以机器炼土，再经人工切割、置放阴干1个月，接着花8天入窑、叠砖与封窑，砖瓦在5公尺高的龟仔窑肚子里，经过2个月24小时全天候、1千多度慢火不断灼烧中，幻化出有别于现代砖的色彩与质地，烧制传统砖要耗费近半年时间，一次最多产出30万瓦片，过程多仰赖人工技术与匠师的经验。
慢工细活虽然赶不上工业脚步，但是古朴的砖红色却是机器无法取代的温暖，传统砖瓦色泽典雅古朴，能调节气候又不易渗水，具冬暖夏凉的特性。三和提供全台唯一的薄瓦来源，生产清水砖、尺砖、瓦、花窗及瓦当、滴水等各种元件，让古迹修复、老屋翻修及时尚空间设计，能找到原汁原味的闽式建材，像是板桥林家花园、台北红毛城等古迹修复都找过三和瓦窑。然而，不只是古迹修复，李俊宏更乐见一般民众爱上砖瓦，让时尚与传统兼具的传统建筑风格蔚为风尚。
做为全台仅存的龟仔窑窑主，李俊宏“苦守瓦窑”，不断为老产业找新出路，“只要生活中能接触到（砖瓦），就算未曾住过老房子的年轻人，有一天当他需要时，就会想起三和瓦窑还在。”为了不让传统被遗忘，李俊宏尝试将建材做多层次运用与创意，也期望不断改良能迈向精品工艺之路，有华人的地方就有砖瓦印象，未来也尝试进军海外。不想被消失，三和瓦窑每走一步，就是在力抗被时间遗忘的速度。◇
责任编辑：杜文卿
