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【人本天然.医疗保健 黄中洋博士专栏】

类雌激素 怎一“惑”字了得?

文/黄中洋

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尽管体内生成的雌激素在女性身体上产生很多有益的作用,但它却是一种被肯定的致癌物。初经早或停经晚的妇女,因接触雌激素时期长,罹癌的风险相对高。相似地,补充雌激素治疗更年期的不适症状,会增加乳癌的罹患率,导致过去使用颇普遍的“荷尔蒙替补疗法”失宠。 

有些天然物如大豆、红花苜蓿、甘草、蜂王乳等在体内会产生类似雌激素的作用,因而被称为“类雌激素物质”,它们因可减少更年期的不适症状,而被用来取代荷尔蒙替补疗法。流行病学研究更表明亚洲妇女因吃较多的大豆,乳癌发病率远远低于西方妇女。可是有些人担心,大豆既然有类似雌激素的作用,尤其是大量摄取其有效成分大豆异黄酮,会不会在个体中产生不利的影响呢?确实在有些动物的研究中,发现有不利的影响。然而进一步的研究却发现,人类代谢异黄酮与动物大不相同,因此动物试验结果不能套用在人身上。

欧盟食品安全局参考多方研究,最近得到的结论是:异黄酮不会对停经后妇女的乳腺、甲状腺或子宫产生不利的影响;美国癌症协会对此事所持的立场是:乳癌的妇女可以安全地食用大豆食品。另世界癌症研究基金会的研究指出,摄食大豆的乳癌患者比不摄食者预后较佳、复发率较低。

显然,异黄酮不等同于雌激素,因异黄酮具有组织选择性,为“选择性雌激素受体调节剂(SERM)”。治疗乳癌的两种西药tamoxifene与 raloxifene就属于SERM。在有雌激素受体的组织中, SERM视情况而异,有时发挥类似雌激素的作用,有时不产生或反有抗雌激素的作用。北美更年期学会也认为异黄酮不会增加乳癌或子宫内膜癌的风险。

蜂王乳(123RF)
蜂王乳(123RF)

倒是一些人工合成且存在于环境中的类雌激素物质,如双酚A、多氯联苯、多溴联苯、邻苯二甲酸酯等,应该避免接触或摄入,因它们会改变内分泌系统的功能,造成多种健康的伤害,例如导致女孩的性早熟。日本的研究则指出,蜂王乳可抑制双酚A促进乳癌细胞增生的作用。

多个研究报告还指出,天然来源的类雌激素可增加骨质密度、降低热潮红、改善老化肤质等。因此,以目前多方研究的结果看来,妇女适量地摄取天然来源的类雌激素物质应是利多于弊的。

责任编辑:吴淑娟

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