【大纪元2017年08月21日讯】文：百合・美食专栏作家
这一家餐厅是个老馆子，在湾区其实是颇有盛名，它位于一个不太起眼的购物中心，但是走进去之后装潢却是十分雅致。菜单一打开，就可看出厨房内是大师傅。
所有的菜色和普通的餐厅不太一样，现做的生鱼片，鲜美滑嫩，新鲜尝得到。猪排外酥内嫩，口感极佳。寿司饭薄料多，正合我意。简单的沙拉和汤，爽口、香浓，正好开胃。我们叫了一道炒乌龙，面香滑顺，是中国面比不上的，没有像酱油般的死咸。
怕不会点餐吗？没关系！Kaizen提供全图片式的餐单，图片一看就懂，想吃什么就点什么，就这么简单。他们还提供线上版菜单，在家就可以先做功课。还有网上预购，十分容易也不算贵。
而且这里的午餐很便宜，一个日式餐盒不到9块钱，其他有各式冷盘、热盘、天妇罗、盖饭、乌龙面、多到数不清的寿司、握寿司，当然还有各种做法的生鱼片料理。
越说越饿，看来又要再去一次了！真如他们网站说的，食客走出大门，都会怀念他们的美日料理风格（Japanese-American style）。这一家位于Campbell的小小日本馆子，大大满足味蕾，餐期不算挤（行销不够好吗？），值得一尝。
建议去之前，先看一下线上菜单，进餐厅后就能立马点餐，尽情享用！
Kaizen Campbell
网站：Kaizencampbell.com
线上菜单http://kaizencampbell.com/menu.html
地址：330 E. Hamilton Ave.
Campbell, CA 95008
电话：（408）370-1600
本文刊载于旧金山8月5日美食专版，请点阅
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责任编辑：李欧
