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旧金山吃货:Back A Yard

尝加勒比美食 来我家院子作客!

文:百合・美食专栏作家

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【大纪元2017年04月13日讯】“Back A Yard”是一个加勒比国民,或者是游客通常都很熟悉的说法。这个说法代表着欢迎客人到家里来的生活方式、文化、精神、美食以及欢乐的心情。在加州很多人都知道Back A Yard的生活方式:一个院子致力于满足你对美食渴望,同时给你回家风格的烹饪,让你体验到欢乐的气氛。

我们去了坐落于圣荷西城中的这一家餐馆,中午时分已经人满为患。餐厅看起来很像街边夜市的感觉,但是每个人都吃得津津有味,一副识途老饕的味道,少许有那么些骄傲的感觉,表示会吃才会到此一游。

烧烤猪排餐。(湾区餐馆Back A Yard网站)
烧烤猪排餐。(湾区餐馆Back A Yard网站)
牛尾饭。(湾区餐馆Back A Yard网站)
牛尾饭。(湾区餐馆Back A Yard网站)

我们看到菜单上有许多用牙买加辣酱汁(Jamaican Jerk Sauce)做的各式餐点。我们点了几道吃吃看,它的辣味风格十分独特,和我们的四川、湖南的辣完全不可同日而语。就是因为酱汁好吃,所以餐厅也有一瓶瓶的酱汁可买。
南瓜鸡肉汤。(湾区餐馆Back A Yard网站)
南瓜鸡肉汤。(湾区餐馆Back A Yard网站)
牙买加辣酱汁三文鱼餐。(硅谷餐馆Back A Yard网站)
牙买加辣酱汁三文鱼餐。(硅谷餐馆Back A Yard网站)
牙买加辣酱汁猪肉餐。(硅谷餐馆Back A Yard网站)
牙买加辣酱汁猪肉餐。(硅谷餐馆Back A Yard网站)

这家餐厅也提供外烩服务(Catering Service),公司行号、派对及大小宴会,他们都有送餐。但是在网站上写的清清楚楚,至少要两天前预订,生意作得不小!
柠檬派。(加勒比美食Back A Yard网站)
柠檬派。(加勒比美食Back A Yard网站)
红薯布丁。(加勒比美食Back A Yard网站)
红薯布丁。(加勒比美食Back A Yard网站)

如果你想轻松吃一顿美食,来点牙买加海边的路边摊美食的味道,不如到此一行,尝尝不同口味的飨宴。

San Jose Restaurant
80 N Market St
San Jose, CA 95113

Menlo Park Restaurant
1189 Willow Rd
Menlo Park, CA 94025
周日店休
即将开幕1011 East Capitol Expressway, San Jose

本文刊载于旧金山4月1美食专版,请点阅

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责任编辑:李欧

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