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舊金山吃貨:Back A Yard

嚐加勒比美食 來我家院子作客!

文:百合・美食專欄作家

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【大紀元2017年04月13日訊】「Back A Yard」是一個加勒比國民,或者是遊客通常都很熟悉的說法。這個說法代表著歡迎客人到家裡來的生活方式、文化、精神、美食以及歡樂的心情。在加州很多人都知道Back A Yard的生活方式:一個院子致力於滿足你對美食渴望,同時給你回家風格的烹飪,讓你體驗到歡樂的氣氛。

我們去了坐落於聖荷西城中的這一家餐館,中午時分已經人滿為患。餐廳看起來很像街邊夜市的感覺,但是每個人都吃得津津有味,一副識途老饕的味道,少許有那麼些驕傲的感覺,表示會吃才會到此一遊。

燒烤豬排餐。(灣區餐館Back A Yard網站)
燒烤豬排餐。(灣區餐館Back A Yard網站)
牛尾飯。(灣區餐館Back A Yard網站)
牛尾飯。(灣區餐館Back A Yard網站)

我們看到菜單上有許多用牙買加辣醬汁(Jamaican Jerk Sauce)做的各式餐點。我們點了幾道吃吃看,它的辣味風格十分獨特,和我們的四川、湖南的辣完全不可同日而語。就是因為醬汁好吃,所以餐廳也有一瓶瓶的醬汁可買。
南瓜雞肉湯。(灣區餐館Back A Yard網站)
南瓜雞肉湯。(灣區餐館Back A Yard網站)
牙買加辣醬汁三文魚餐。(矽谷餐館Back A Yard網站)
牙買加辣醬汁三文魚餐。(矽谷餐館Back A Yard網站)
牙買加辣醬汁豬肉餐。(矽谷餐館Back A Yard網站)
牙買加辣醬汁豬肉餐。(矽谷餐館Back A Yard網站)

這家餐廳也提供外燴服務(Catering Service),公司行號、派對及大小宴會,他們都有送餐。但是在網站上寫的清清楚楚,至少要兩天前預訂,生意作得不小!
檸檬派。(加勒比美食Back A Yard網站)
檸檬派。(加勒比美食Back A Yard網站)
紅薯布丁。(加勒比美食Back A Yard網站)
紅薯布丁。(加勒比美食Back A Yard網站)

如果你想輕鬆吃一頓美食,來點牙買加海邊的路邊攤美食的味道,不如到此一行,嚐嚐不同口味的饗宴。

San Jose Restaurant
80 N Market St
San Jose, CA 95113

Menlo Park Restaurant
1189 Willow Rd
Menlo Park, CA 94025
週日店休
即將開幕1011 East Capitol Expressway, San Jose

本文刊載於舊金山4月1美食專版,請點閱

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責任編輯:李歐

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