【大纪元2016年07月15日讯】费利蒙（Fremont）一个令我印象深刻的城市。不仅房价、物价相较便宜，众多好吃的中国、台湾餐馆也在此营业，许多华人选此定居，路上随处可见、可听的华人面孔及普通话，令人备感放松，当然，她还有一个非常著名的特点不得不提，那就是“塞车”。每次只要想到那长长且无法动弹的车阵，都令我心塞的想跪地不起，但为了美食又只能屈服于她……费利蒙真的是一个令人印象深刻的城市啊。
“听起来比较像是自寻烦恼耶，许多地方像是南湾、中半岛也有许多好吃的餐馆，干么一定要这么纠结费利蒙？”我不可思议的看着熊先生那一脸不在意的表情，他是真不懂还是假不懂啊？！人家东湾饮料店有贡茶、一茶鲜捞饮，我们的是快可利，人家有沸点台式小火锅，我们有吗？且听说提供台式小火锅、便当、小吃及饮料的迦南厨坊也选择在费利蒙开业，这不就是逼死吃货的节奏嘛（泣），差异很大的。
“……不知道这感觉对不对，你这是希望我带你去吃的意思？”你们听听这试探的语气，男人怎么能这么迟钝呢？如果不想去吃，说了上述一大堆铺设要干么？幸好还是进步的问了两句，要是不理会，我说不定会扑上，做一套“熊肉七味”来尝尝。（熊先生：这一招是新梗啊……一定要记下来，小心下次再中招。）
特大杯饮料 吸人眼球引口水
为了避开车潮，我们选于周六下午前往费利蒙，虽然PLAZA有点小，但我们仍很幸运的停到车位。一进店内，就先被他们的等候区给惊艳到了，舒适的软沙发、木制的桌子及大钟，加上鲜花及盆裁，淡色调的布置十分清新温暖，令人觉得，坐在这沙发上喝杯饮料，与朋友聊天打发一下午是一件非常享受的事，好羡慕东湾的民众喔（咬手帕）。
在点菜前，环顾一圈发现，最多人点的餐点有四样，分别是：小火锅、牛肉面、便当及超大杯饮料，既然难得来到东湾了，不海吃一下怎么对得起自己，就这样我们点了：美白牛奶锅、招牌红烧牛肉面、铁路排骨便当、月亮虾饼、干烹鸡及特大杯椰果芒果绿茶、大杯焦糖布丁鲜奶珠珠。
先上来的当然是饮料啰，超大杯饮料价钱建立在大杯饮料再加0.75元，1000 C.C.的容量喝起来十分过瘾。椰果芒果绿茶香气十足，不仅茶味没有被芒果糖浆所掩盖，其口感还很顺口不涩，加上三种颜色的椰果，看起来清凉消暑，很适合现在的东湾天气饮用。这不，排队的食客忍不住好奇向我寻问，最后满足得带上这一超大杯回家饮用。
鲜奶珠珠也就是所谓的鲜奶冰沙，加上焦糖酱、布丁及黑糖粉条，现打现喝口感十足；放置片刻，微温融化的鲜奶冰沙加上香甜的焦糖酱，味道超好，十分香浓顺滑。
迦南厨坊 超敢给的牛肉面
菜肴陆续上桌，印入我眼前的是招牌红烧牛肉面那超多块的牛肉，牛肉不仅大块且入味，顺口的面条夹带着汤汁呲溜呲溜的吸入嘴中，立即品尝到那面香及温润微辣的汤底，很是过瘾。我不禁细数了一下，发现店家竟然给13块牛肉耶，除了妈妈下的牛肉面外，我还没在外面吃到这么多块肉的牛肉面呢，可以说是惊吓到了，心里也不免滴估，难道是厨师手滑了？（熊先生：给少了抱怨、给多了吓到，你现在是怎么样？我：这就是吃货的悲哀啊。）
月亮虾饼很是特殊，一般是使用酥脆的春卷皮，但迦南厨坊却使用饼皮来呈现，虽然少了酥脆的口感，但却多了饼香，各有千秋吧，具有厚度的虾馅，鲜味十足，吃起来还是很满足的。
铁路排骨便当，微厚的排骨炸得酥脆，一咬下除能听到卡滋卡滋声，也能吃到暖暖的鲜甜肉汁，很是不错，可惜便当用日式饭盒呈现而不是木盒，很是残念。相较之下，韩式干烹鸡更受我们喜欢，对切的鸡翅外皮炸得薄酥，经糖炒后在灯光下闪亮闪亮的，十分诱人，吃起来味道甜甜的，辣椒像完美的装饰，令这道菜看起来更可口但不辣。
香醇牛奶锅 一不注意汤就喝光
美白牛奶锅就一定得介绍啦，现在台湾小火锅在湾区可是蛮热得呢，像是著名的沸点还得常常排队，幸好迦南厨坊的坐位很多，所以不需要花太多的时间就可以享受美食。小火锅一上桌就令我们有些吃惊，虽然能理解店家想节省客人等待的时间，但已煮好的小火锅画面显得很凌乱，让人失望，但好在味道很是不错。
淡淡的奶香汤底，尝起来不仅温和，对食材还有提鲜的作用，再加上食材新鲜，尝起来十分可口，获得我和熊先生的一致推荐。一但开始下筷，嘴及手就停不下来，连说话都顾不上，一回神才发现熊先生将最后一口汤给喝掉了，竟然不留给我，实在太可恶了。
后记：迦南厨坊今年才新开张不久，时间虽然不长但已累积不少死忠客户啰（算上我和熊先生），虽然摆盘方式比较阳春，但味道还是经得起考验。从台湾来的老板娘很是热情好客，下次用餐时不妨跟她聊一聊喔，说不定有意想不到的好处喔，哈哈（请别说是我讲的）。
店家资讯：
迦南厨坊
Milk and Honey Cafe
地址：34265 Fremont Blvd., Fremont, CA 94555
电话：510-598-4108
网站：http://www.milkandhoneyfremont.com/individual-hotpot/
责任编辑：李欧
