【大纪元2017年09月20日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）为结合2018台中世界花博，台中外埔区公所于20日办理“花现外埔新食尚-在地食材特色料理发表会”，会中推出8道在地特色料理，由行销创意团队与星月大地餐饮业者共同合作，将外埔6大元气商品以中式、西式、日式等手法，呈现在地食材特色，除了在外埔区推广美食制作，也将在明年世界花博展览会时推出这八款新食尚料理，让来自各地的观光客品尝台湾在地美食的鲜美滋味。
外埔区长卓义腾表示，外埔区介于大甲溪与大安溪之间，特有的河阶地形孕育许多品质优良的产品，红龙果、红酒、芋头、蜂蜜、稻米及小麦是最负盛名的6大元气商品，尤其是红龙果在全台110公顷的种植面积中，外埔种植了40公顷，也就是全台有4成左右的红龙果种植在外埔，红龙果达人范振清更获得十大神龙奖，外埔红龙果产销班第一班也获得全国十大绩优产销班，更让民众印象深刻的是外埔红龙果在拍卖市场曾经创下每公斤300元的拍卖天价，红龙果的新故乡在外埔，可说是名符其实。
台中市议员吴敏济特别指出，明年外埔将成为花博3大展区之一，外埔的农产品非常多而且都很有特色，为了迎接来自世界各地的观光客，外埔区积极推出在地食材特色料理，是结合了各个区、里的产销班，大家一起努力把外埔最好的农产品推向国际。此外，24日将在中华民国农会综合休闲农牧场举办红龙果嘉年华会，欢迎所有喜欢红龙果的民众前来品尝外埔今年生产的美味果实。
星月大地业务副理陈玫蒨表示，由李俊生主厨研发的8道创意料理，虽然以红龙果为主要食材，但是仍把外埔3月收割的小麦与获得特等奖的酸甜蜂蜜滋味融在红龙果沙拉的轻食中，还将黑后葡萄酿的红酒与外埔特有的槟榔心芋头融合在煎饺与卤肉中，未来将采不同的组合制作出各种款式的元气餐盒，在明年的世界花博中提供给参观的来宾享用。
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