过期蛋再加工 苌记将面临重罚

【大纪元2018年01月26日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）去年苌记泰安蛋品公司被查获使用过期蛋品加工贩售，业者25日向桃园市卫生局坦承使用过期蛋品。卫福部食药署表示，依裁罚标准来看，业者会被重罚。

食药署北区管理中心主任邱秀仪说，去年底桃园地检署、桃园市卫生局、食药署前往苌记泰安蛋品公司进行搜索，现场有看到逾期的鸡蛋做成产品，疑虑的产品已封存。事证当下看到，是否有其他疑虑，卫生单位配合地检线索逐步调查。

她说，12月28日当时针对所有液蛋产品封存，同时已要求业者停业，至今未复工。检调与卫生单位权责不同，检调属于刑事调查，卫生单位则是行政调查，桃园地检有扣押账册、电脑、手机等，透过刑事调查取得新的事证，再次搜索。

邱秀仪表示，掌握新事证后，该署在1月24日配合地检到苌记泰安搜索，而在25日苌记泰安负责人向卫生局坦承使用即期、逾期蛋品做加工。

她强调，针对业者使用逾期产品进行加工制造，违反《食安法》规定，可罚新台币6万到2亿元，所辖县市政府要依裁罚标准来裁罚，如第1次违规就是6万、第2次30万，同时考量产品销售金额，苌记泰安销售金额已达逾1千万，因此在销售金额部分会被重罚，苌记使用逾期蛋品确实是故意，此行为将会加重罚金。此外，销售层面越广罚金也越重。

邱秀仪说，食安法虽然规定是开罚6万元以上的罚锾，依裁罚标准，裁罚一定会超过6万元。她指出，今年元旦起，食药署也针对蛋液要求做追踪追溯，过去仅要求业者留存进出货的纸本，并未要求即时上传，如今1月起已全面要求，将会更即时地掌控业者进出货的有效期限是否一致，以达到为民众的食品把关。

大润发公关郭建志说，去年12月下旬苌记泰安蛋品公司发生问题时，下架回收也已经停止跟苌记泰安蛋品合作，至此架上没有他们的蛋品。他也强调，大润发烘培坊从来没有用过泰安的蛋液；另外，大润发向乖乖公司查证，初步了解是布丁口味的卷心酥有疑虑，大润发26日中午已要求全台卖场即刻预防性下架，民众可依购买凭证来退货。

乖乖公司发出声明指出，泰安在去年12月29日提供声明书说蛋源来自文福畜牧场、宪本畜牧场、林旺畜牧场，绝无提供过期蛋给乖乖公司。供应商都有自主检验报告，产品也都送第三方公正单位检验，也都合格。针对泰安蛋液有安全疑虑，半成品已拍照销毁，成品封存。

责任编辑：吕美琪