【大纪元2018年08月07日讯】平日上班经常吃外食，周末想来点居家料理，但又想觉得吃白饭太单调吗？来来来！起司烤饭球是一个不错的选择！只要煮好白饭，并加入罗勒、番茄酱等材料拌好后，裹上面包粉，烤完后就能直接享用了，你说简不简单呢？如果再来一盘凯萨沙拉，就是营养均衡的一餐啰！
【材料】
白饭 1杯
义式蕃茄酱 4汤匙
奶油 3汤匙
帕玛森起司 2汤匙
蛋 2颗
新鲜罗勒
黑胡椒 2汤匙
盐 1/2茶匙
莫札瑞拉起司 1杯
面包粉
大碗公
冰淇淋勺（或用汤匙替代）
烤盘、调理纸
（以上的材料可做出8个，材料、口味可随意调整、变化。）
※“1杯”=16汤匙=240 ml；“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙；“1茶匙”=1 tsp = 5 ml
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【作法】
1.把生米煮成熟饭。
2.莫札瑞拉起司切小块，以便之后包在饭里面。
3.罗勒切细。
4.奶油融成液体。
5.烤箱预热至摄氏220度／华氏425度。
6.煮好的白饭盛到大碗中，并加入义式番茄酱、融化的奶油、蛋、帕玛森起司、切好的罗勒、盐、黑胡椒，拌匀。
7.用冰淇淋勺挖拌饭，并在中间戳一个凹槽，放入莫札瑞拉起司块，再用拌饭把洞补起来。
8.做好的饭球裹上一层面包粉，并放在烤盘上。
9.放入烤箱，烤15分钟，或烤到表皮变金黄色。完成。
责任编辑：于凝儿
