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【轻松下厨趣】

想动手做晚餐又怕麻烦?起司烤饭球是好选择

文/陈紫岚

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【大纪元2018年08月07日讯】平日上班经常吃外食,周末想来点居家料理,但又想觉得吃白太单调吗?来来来!起司烤饭球是一个不错的选择!只要煮好白,并加入罗勒、番茄酱等材料拌好后,裹上面包粉,烤完后就能直接享用了,你说简不简单呢?如果再来一盘凯萨沙拉,就是营养均衡的一餐啰!

起司烤饭球。(影片截图)

【材料】

白饭 1杯
义式蕃茄酱 4汤匙
奶油 3汤匙
帕玛森起司 2汤匙
蛋 2颗
新鲜罗勒
黑胡椒 2汤匙
盐 1/2茶匙
莫札瑞拉起司 1杯
面包粉

大碗公
冰淇淋勺(或用汤匙替代)
烤盘、调理纸

(以上的材料可做出8个,材料、口味可随意调整、变化。)
※“1杯”=16汤匙=240 ml;“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙;“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

观看完整影片»

【作法】

1.把生米煮成熟饭。
2.莫札瑞拉起司切小块,以便之后包在饭里面。
3.罗勒切细。
4.奶油融成液体。
5.烤箱预热至摄氏220度/华氏425度。

白饭加入义式番茄酱、奶油等材料,拌匀。(影片截图)

6.煮好的白饭盛到大碗中,并加入义式番茄酱、融化的奶油、蛋、帕玛森起司、切好的罗勒、盐、黑胡椒,拌匀。
7.用冰淇淋勺挖拌饭,并在中间戳一个凹槽,放入莫札瑞拉起司块,再用拌饭把洞补起来。

用冰淇淋勺挖拌饭,放入莫札瑞拉起司块。(影片截图)
做好的饭球裹上一层面包粉。(影片截图)

8.做好的饭球裹上一层面包粉,并放在烤盘上。
9.放入烤箱,烤15分钟,或烤到表皮变金黄色。完成。

责任编辑:于凝儿

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