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阿基师南亚学子显身手 孤老提前飘送幸福年味

南亚技术学院餐饮系主任郑衍基(阿基师)等圣诞大餐欢乐合影。(徐乃义/大纪元)

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【大纪元2019年12月24日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)华山基金会24日在三安里集会所举办“圣诞老宝贝 爱的飨宴”,邀请10位孤老共享圣诞大餐。中坜区南亚技术学院餐饮系主任郑衍基(阿基师),带领两名优秀子弟兵大显身手,运用2020华山孤老年菜之十样食材,巧手烹饪出“福气包”、“丝瓜丁香细面”、“龙眼银耳花生汤”等一道道美味佳肴,提前飘送幸福年味。

南亚技术学院餐饮系主任郑衍基(阿基师)喂长辈。
南亚技术学院餐饮系主任郑衍基(阿基师)喂长辈。(徐乃义/大纪元)

77岁王奶奶,丧偶30多年,与先天上肢萎缩的女儿同住,靠捡拾回收维生,生活困顿,华山基金会自105年展开服务,每月提供关怀访视、物资协助等,让她勇敢面对困境,脸上重现笑容。

南亚技术学院餐饮系主任郑衍基(阿基师)指导长辈制作三明治。
南亚技术学院餐饮系主任郑衍基(阿基师)指导长辈制作三明治。(徐乃义/大纪元)

今年圣诞节邀请王奶奶等十位长辈欢聚一堂,除欣赏知名厨师阿基师的料理秀,更在南亚学子陪同下,老小同乐一起手作美味三明治。在地爱心企业“葡萄王生技股份有限公司”,连续三年响应华山基金会“爱老人 爱团圆”公益行动,抛砖引玉赞助31万,并致赠每位长辈一份圣诞礼物,温暖每位老宝贝的心。

阿基师的料理秀享誉国际,南亚学子在阿基师调教下,手艺不烦,真是名师出高徒。

华山基金会桃园地区目前服务1,000位三失 阿基师 华山基金会(失能、失智、失依)长辈,结合各界力量发挥爱心,常年至长辈家中提供关怀访视、原床泡澡、陪同就医、护甲服务、年节关怀等老人到宅服务。诚挚邀请各界响应2020常年服务暨第17届“爱老人 爱团圆”,年菜一份700元,每月1,250守护一位长辈,每年15,000守护一位长辈一年,更期盼在地乡亲加入义工行列!爱老人专线:(03)316-5137高小姐,邮政划拨账号:19852240(华山基金会)。◇

责任编辑:英祯

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