美食天地

推荐几种有益健康的食物

(http://www.epochtimes.com)

【大纪元10月16日讯】﹕

萝卜

有句话说:“吃萝卜喝热茶,气得医生满地爬。”可见萝卜的好处多多,常吃可以把医生的生意都搞没有了。在中医学上,使用萝卜有促进消化、健胃、止咳、化痰以及利尿的作用。

萝卜富有多种益于人体的成分:

维生素C-可以预防感冒、纾解紧张以及预防坏血病;

能分解淀粉的酵素-有助消化;

饱含食物纤维-可以抑制癌细胞。

另外,萝卜的青色叶子也很营养的,内含:

维生素A、C-可预防癌症、避免皮肤干燥;

矿物质的钙与铁-用以预防骨质疏松症及龋齿、去除心理焦躁;亦可预防贫血、增强血液中输氧机能、使人不易疲倦;

饱含纤维-能改善便秘、高血压,亦可减肥。

纤维性食物及五谷杂粮

含纤维性的食物及五谷杂粮可以清肠胃﹐特别是大肠癌与直肠癌等高危险群,更应多摄取纤维性谷菜类食物,以使排便容易。家族中有患大肠癌或直肠癌病史、遗传性瘜肉症、结肠瘜肉的,以及经常便秘、摄取太少纤维食物的人,都是大肠癌、直肠癌高危险群。亲属中曾有罹患乳癌、骨肉瘤者,也是容易患大肠癌、直肠癌的人。

药茶

1.桂圆枣仁茶对心脏血管有帮助,其药材有:

龙眼、酸枣仁、茯苓、白木耳及冰糖等。几种药材的功能如下:

龙眼-能治心神不宁;

酸枣仁-对睡眠品质不好的人有帮助;

茯苓-能调整心肾不交,对于心脏不整脉、四肢水肿的情况能有所改善。

2.枸杞菊花茶对于预防动脉粥样硬化与高血压都起到相当的效用,其药材内容有:

枸杞、菊花、山楂和草决明。他们的作用是:

枸杞、菊花-能够明目、降血压;

山楂和草决明-有去油脂作用。

U◎(http://www.dajiyuan.com)