(http://www.epochtimes.com)
【大纪元2月27日讯】英国科学家发现，一种在红酒、桑子、花生和豆芽中存在的天然物质可以帮助人们预防癌症。
BBC中文网消息，这种物质还有助抵御常令很多农作物枯萎的真菌。
英国科学家们发现，这种被称为resveratrol的物质可以在人体内转换，成为一种抗癌体，有选择性地对付人体的癌细胞。
此前的研究已经显示这种物质有预防癌症的作用，但这是科学家们首次对这种物质的内在机制有更深刻的了解。
抗癌性
这项研究是由位于英国莱斯特的德蒙特福特大学波特教授的科研小组展开的。
波特教授说，”从天然物体中了解到这一机制，有助于我们研发抗癌药物，使这种抗癌药可在肿瘤内有选择性地击活，从而形成抗癌治疗的基础。”
英国科研人员发现，这种物质是由一种叫做CYP1B1的酵素进行加工的，而后者可在很多肿瘤体上找到。
这个加工过程使其变成一种被称为piceatannol的有毒体。
莱斯特的科学家以前认为，CYP1B1是致癌的，因为人们仅在肿瘤中发现它，健康的组织中则没有。
但科学家们现在发现，这种酵素不会致癌。相反，这种酵素有抗癌作用，它们出现在肿瘤附近是为了抗癌。这个科研小组正在研究如何利用这种酵素来进行抗癌治疗的方法。
波特教授说，”认为CYP1B1是致癌的，就像将警察当成犯罪人员一样，因为在案发后，警察总会赶到罪案现场勘察。”
他说，”我们认为这种酵素可能对人体健康有好处，可具有预防癌症的特性。”
这项研究成果已发表在《英国癌症研究》杂志上。
(http://www.dajiyuan.com)
相关文章
