site logo: www.epochtimes.com

季节性过敏 从饮食营养趋吉避凶 

联新营养总营养师吕美宝示范料理彩虹优格。(徐乃义/大纪元)

人气: 26
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2020年11月26日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)气温日夜温差变化大,再加上东北风挟带境外污染物及本地空气污染,容易诱发上呼吸道与皮肤过敏。联新国际医疗联新营养总营养师吕美宝指出,除外在因素,过敏其实跟身体的“免疫系统”有很大关联,这也是为什么有人一直打喷嚏流鼻水,邻座的同事或同学却好端端没事。

彩虹优格含丰富维生素与植化素,色香味俱全。(徐乃义/大纪元)

吕美宝表示,过敏就是免疫系统出现紊乱状态,身体对一些物质,甚至是无害的物质引发过度反应,进而产生抗体来攻击,造成过敏不舒服。

身体内部功能与生活型态失衡,会直接影响免疫系统。当身体有潜在疾病,譬如慢性发炎、身心压力大,睡眠不足或睡眠品质不好,将削弱免疫系统运作的功率,导致身体对外界的适应能力变弱,过敏症状就跟着出现。

改善过敏需从维持免疫系统平衡着手,除了寻求医师专业评估治疗,也可藉由调整日常饮食营养来缓解。吕美宝在她最新的“免疫营养”线上课程提出“用营养来趋吉避凶3妙招”,教民众透过饮食来巩固免疫防护系统,改善过敏症状。

首先“避凶”要减少摄取可能引发过敏的食物,例如酒精、咖啡因、乳制品、巧克力、花生、白糖、精致糖类、小麦、虾贝类、柑橘,以及食品添加物防腐剂和人工甜味剂等。由于免疫系统正在适应天气与外界变化,对食物的适应性可能减弱,如果某些特定食物会让过敏症状加重,无疑是雪上加霜,应先暂停一个星期,少吃为妙。

“趋吉”是善用食物成分或特性,来帮助身体对抗过敏。富含益生菌的泡菜、纳豆、无糖优格(对乳制品过敏则不建议),有助调整肠道菌丛。酌量热性食物大蒜、洋葱、姜、肉桂、辣椒,能帮助呼吸道黏液变得比较稀薄。深海小鱼富含好油脂Omega-3多元不饱和脂肪酸,可缓解发炎反应。新鲜有机蔬菜含大量叶绿素与多种植化素,富含酵素及维生素C的新鲜凤梨,都能帮助对抗与缓解过敏症状,建议每天都摄取彩虹般的五色蔬果。

如有需要可适当补充优质营养品加强保护,建议可先从益生菌与鱼油开始补充。益生菌可增加肠道好菌,调节免疫功能平衡;Omega-3多元不饱和脂肪酸可减缓体内的发炎状况。此外,维生素A、D与锌,可以增强免疫系统,提升身体保护能力,建议可在季节转换前至少1个月就开始服用,让身体免疫系统有足够时间调整稳固。更多强化免疫增进营养好观念,可参考吕美宝粉丝专页“食物的力量”https://www.facebook.com/foodpower.me/ 。◇

责任编辑:李悦

评论