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未来数月 更多加拿大人或依赖食物银行饱腹

去年一年,安省有50多万人光顾食物银行。(Shutterstock)
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【大纪元2021年11月08日讯】(大纪元记者季薇多伦多报导)全球食品成本猛增,朝着创纪录的数字迈进:10月达十年来最高水平,瘟疫大流行加剧了食物价格上行压力。加拿大食物银行(Food Banks Canada)预计,未来数月将有大量新用户寻求帮助。

虽然加拿大经济在疫情后开始恢复,但加拿大食物银行警告,鉴于“高企的住房成本、瘟疫大流行造成的失业、食品成本上升以及预计政府支持进一步减少”多重因素,将有大量加拿大人需要依靠食物银行饱腹。

加拿大食物银行称,未来数月的需求增长将是自2008年经济衰退以来最大的。与此同时,加拿大统计局警告,由于财务问题而无法获得足够数量或种类的食品,正在影响着20%的加拿大家庭。

该机构发布的2021年HungerCount报告,首次全面审视了疫情爆发前后的食物银行使用情况。对遍布加拿大4,750 多家食物银行和社区组织进行的调查发现,在疫情期间,依赖食物银行的加拿大人大幅增加,由于 “住房和食品成本不断攀升,再加上流行病带来的失业,有待现代化的社会安全网” ,预计未来几个月有更多人依赖食物银行。

加拿大食物银行认为,应该从研究食物浪费开始,解决饱腹问题。因为加拿大每年扔掉价值数百亿元的食物。

加拿大最大的食品救援组织和易腐食品回收专家——安省第二次收获(Second Harvest)称,加拿大生产的所有食物中有一半以上最终被浪费,进了填埋场。

责任编辑:岳怡

 

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