標籤:
加拿大食物銀行
【大紀元2021年11月08日訊】（大紀元記者季薇多倫多報導）全球食品成本猛增，朝著創紀錄的數字邁進：10月達十年來最高水平，瘟疫大流行加劇了食物價格上行壓力。加拿大食物銀行（Food Banks Canada）預計，未來數月將有大量新用戶尋求幫助。
雖然加拿大經濟在疫情後開始恢復，但加拿大食物銀行警告，鑑於「高企的住房成本、瘟疫大流行造成的失業、食品成本上升以及預計政府支持進一步減少」多重因素，將有大量加拿大人需要依靠食物銀行飽腹。
加拿大食物銀行稱，未來數月的需求增長將是自2008年經濟衰退以來最大的。與此同時，加拿大統計局警告，由於財務問題而無法獲得足夠數量或種類的食品，正在影響著20%的加拿大家庭。
該機構發布的2021年HungerCount報告，首次全面審視了疫情爆發前後的食物銀行使用情況。對遍布加拿大4,750 多家食物銀行和社區組織進行的調查發現，在疫情期間，依賴食物銀行的加拿大人大幅增加，由於 「住房和食品成本不斷攀升，再加上流行病帶來的失業，有待現代化的社會安全網」 ，預計未來幾個月有更多人依賴食物銀行。
加拿大食物銀行認為，應該從研究食物浪費開始，解決飽腹問題。因為加拿大每年扔掉價值數百億元的食物。
加拿大最大的食品救援組織和易腐食品回收專家——安省第二次收穫（Second Harvest）稱，加拿大生產的所有食物中有一半以上最終被浪費，進了填埋場。
責任編輯：岳怡
