7月4日 美国人吃掉1.5亿根热狗

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【大纪元2022年07月04日讯】(大纪元记者戴芙若编译报导)美国热狗和香肠委员会称,仅在7月4日独立日一天,美国人预计将吃掉1.5亿根热狗

全美热狗及香肠协会(National Hot Dog and Sausage Council,简称NHDSC)主席埃里克‧米滕塔尔(Eric Mittenthal)去年告诉福克斯数字新闻(Fox News Digital),在独立日,美国人享受着“一年中最大的热狗日”。

美国人一夏天吃掉数十亿根热狗

7月4日可能是热狗最受欢迎的日子,但整个夏天,美国人都喜欢这种食物。

福克斯数字新闻报导,根据NHDSC的数据,从阵亡将士纪念日(5月末)到劳动节(9月初),美国人预计吃掉70亿根热狗,这是“热狗旺季”。

2020年,美国超市的热狗销售额为28亿美元。米滕塔尔称,这个数字“比2019年显著增加”。

据NHDSC网站称,据报导,2021年美国人在超市的热狗和香肠上花费了超过75亿美元。

在去年7月4日的纳森吃热狗大赛中,男子卫冕冠军乔伊‧切斯纳特(Joey Chestnut)吃了76条热狗面包,这是10分钟内吃掉最多热狗的纪录。

美国人最喜欢的热狗配料是芥末酱

去年热狗季开始时,NHDSC发布了一项调查,发现美国人最喜欢的热狗配料是芥末酱。

根据调查,68%的受访者选择芥末酱作为他们最喜欢的配料,其次是61%的人更喜欢番茄酱。

然而,NHDSC的礼仪规则幽默地规定,成年人不应该在热狗上放番茄酱。

根据NHDSC的调查,其它最受喜爱的配料包括洋葱(44%)、调味品(41%)、辣椒(30%)、奶酪(29%)、酸菜(20%)、蛋黄酱(19%)、培根(14%)、墨西哥胡椒(13%)和凉拌卷心菜(12%)。

去年,NHDSC还发现了美国人更喜欢哪种地区热狗风格,纽约风格名列前茅,一种全牛肉热狗,上面放着蒸洋葱和黄芥末;其次是芝加哥风格,全牛肉热狗,配以黄芥末、深绿色调味汁、切碎的生洋葱、泡菜矛、运动辣椒、番茄片,放在面包中。

密歇根康尼(Michigan Coneys)排在第三位,一种全牛肉热狗,上面放辣椒酱、芥末和洋葱。

热狗有不同的形状

肉类配送公司拉斯特利食品集团(Rastelli Food Group)销售“圆形热狗”,这是一种扁平的圆形热狗,可以放在汉堡包上。

福克斯数字新闻当时报导说,食品创新去年在社交媒体上风靡一时,让众多人感到困惑。

尽管许多人说该产品看起来就像博洛尼亚(博洛尼亚是一个非常大的热狗,被切成薄片),但拉斯特利公司称,它制作的圆形热狗与博洛尼亚不同。

该公司在一份声明中说,它使用黑安格斯牛肉和优质猪肉,切碎混在一起。

拉斯特利公司表示,它开发的产品是为了防止幼儿可能被传统的热狗肠衣窒息,并解决调味品“当你咬一口时总是从热狗上掉下来”的问题。

热狗不是三明治

米滕塔尔表示,尽管这项创新可以放在三明治面包上,但热狗仍然不是三明治,这是NHDSC在其网站上坚持的观点。

“我们指的是99%的人吃热狗的方式,这种热狗呈管状,放在小圆面包上”,米滕塔尔说,“那不是三明治。博洛尼亚三明治是三明治。但那是博洛尼亚,它类似于热狗,但它不完全是热狗。所以不是,热狗仍然不是三明治。”

热狗是肉做的

虽然看起来很明显,但米滕塔尔说,对热狗最常见的误解是“它们是如何制作的,以及它们的成分”。

“关于它们是如何制造的,这是一个非常简单的过程。”米滕塔尔补充道,“热狗是切得很碎的肉块——从牛排和烤肉上切下来,磨得很细,然后和香料混合,塞进肠衣里煮熟。”

“就这么简单”,米滕塔尔说,“人们对热狗的所有概念都是不正确的。它就是肉。这就是你在配料标签上看到的,如果说是牛肉,如果说是猪肉,如果说是鸡肉,那它就是那个。”

责任编辑:李缘#

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