【大纪元2023年10月30日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县府卫生局为维护消费者食品安全,办理苗县食品卫生管理分级评核,共计99家业者入选,其中,优级70家、良级29家,10月30日上午在县府大厅举办授证仪式。
县长钟东锦亲自颁发优良标章,希望藉以鼓励更多业者主动参加评核,提升自主管理能力,加强食安,让消费者买的放心、吃的安心。
另外,县长钟东锦并宣布卫生局11月4日至11月25日将举办“健康有栗,全谷杂粮”美食探索活动,民众只要将符合“苗栗在地食材、全谷及未精致杂粮”的任何产品、商家资料,在脸书社团网页“智慧健康城市”上传相片贴文,即可参加抽奖,将抽出100位幸运者,可获得1份精美礼品。
卫生局办理的食品优良分级评核活动,每2年举办1次,评核项目包括食材验收、原料保存、制程管理、饮食标示,通过核评业者颁授“优”、“良”级认证标章,业者可放置或张贴在营业场所,通过核评名单亦刊登在食药署、县府及卫生局网页,提供民众参考,在用餐前可选择有“优良标章”的店家,标章时效为期2年。
这项评核活动迄今已20余年,参加评核的业者越来越多,今年有120家业者参加评核,是参加业者最多的1次,也是入选家数最多的1次,而且今年评核首度将联大、育达科大、仁德医专等3家大专校院周边餐饮业纳入,校内外约计35家食品业者接受卫生局的食品卫生辅导,让师生在校内、校外都能够吃的安心、安全。
今天上午在县府大厅举办的授证仪式,县长钟东锦与县议员余文忠、许樱萍、曾美露、徐筱菁、陈品安、南庄乡长罗春莲、造桥乡长徐连斌、大湖乡长黄惠琴、联大校长李伟贤、育达科大校长吴菊、卫生局长张蕊仙等人共同颁授入选优级、良级的标章。
县长钟东锦指出,外食的食安问题越来越重要,希望能够结合业者,一本初衷的提供安全食品,让消费者吃的安心、安全,县府也会督促卫生局加强稽查工作,以确保食安,相信今天获奖的业者会做好本分工作,提供安全食品与乡亲共享,存好心、做好事,提供安全食品的业者,生意一定兴隆。
由于今年亦有26家烘焙业者入选获颁优良标章,卫生局特地选出其中4家知名烘焙业永安喜饼、奇巧香饼店、屋麦驿长崎蛋糕、柴胖法国手工甜点,在授证会场展示特色烘焙产品,分享优良业者对食安经营的理念。
责任编辑:杜文卿