【大纪元2022年06月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗综合报导）2019年起将每年6月7日定为“世界食品安全日”（World Food Safety Day），2022年指南“食品更安全, 身体更健康”为主题，邀请每一个人共同参与，希望透过世界食品安全日的活动，提升全球食品安全意识，并以安全保障、安全种植、安全经营、安全食用及团结合作为食安5项行动目标。
不论您身为政府、生产者、经营者、消费者或国际组织团体等角色，从农场到餐桌的食品安全，是每个人共同的责任。本县积极推动食安五环计划，加强食品安全卫生管理，期能降低食安风险，减轻医疗与经济负担等，共创永续发展的食安体系。
卫生局张局长蕊仙指出，全球各地目前仍面对新冠病毒的疫情，疫情之下，无论你在选购、存放、处理、进食的过程，都要谨慎每一个步骤，才能降低自己感染新冠病毒的风险。最简单、最有效的做法，就是勤洗手，无论在接触、处理食材的前后，以及进食前，彻底洗手，保持良好的个人卫生，亦是大家维护食品安全的措施之一。
张局长蕊仙表示，苗栗是个好山好水的好所在，应该尽情享受生活，安排休闲娱乐与享用美食，促进经济发展。请大家持续维持良好卫生习惯，保持社交距离（若无法保持社交距离请戴上口罩），守护彼此的健康，早日回归正常生活。请乡亲落实个人卫生防护措施。
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