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冰红茶肠杆菌超标 茄子咖喱被裁罚3万元

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【大纪元2023年11月17日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)台北市卫生局9月执行机关暨公共运输场站即食食品抽验,17日公布结果。其中,茄子咖喱南港店的冰红茶遭检出肠杆菌科超标,经初、复验均不合格,且复抽时数值又更高,卫生局依规定裁罚3万元。

台北市卫生局9月执行辖内政府机关、公共运输场站及其周边供应餐食专案抽验计划,共计抽验53件产品,包括38件即食食品、5件半成品、5件豆浆及5件自制饮品(如香柚茶、红茶等)。

茄子咖喱南港店“冰红茶”遭检出肠杆菌科超标,初抽时已经请业者限期改善,但复抽时仍然超标(标准为10 CFU/mL,初抽时43,复抽时5.7×10^2)。卫生局食药科长林冠蓁表示,已依违反《食品安全卫生管理法》第17条规定,裁罚业者3万元。

另本次抽验38件即食食品及即食食品含生鲜蔬果,检验微生物卫生标准(沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单核球增多性李斯特菌及大肠杆菌O157:H7);5件半成品(包含嫩豆腐、意大利面、韩式年糕、咖喱粉等),检验12项防腐剂、过氧化氢、二氧化硫及环氧乙烷;5件豆浆制品,检验12项防腐剂。前述检验结果均符合规定。

卫生局提醒,民众购买面包、汉堡、三明治、寿司等生熟食混合即食食品时,除了注意制造场所人员是否保持整洁的工作环境、调理过程外,购买的食品更应尽快食用完毕,以预防食品中毒事件发生。◇

责任编辑:林勤芝

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