【大纪元2023年12月12日讯】中国安徽省淮南市一家火锅店回收客人吃剩的废油，经提炼后再次给客人食用，时间将近三年。日前，参与此事的责任人分别被判刑。该消息登上了百度12月12日的热搜榜。
这家店名为“入川毛肚火锅店”，位于淮南市，在2017年4月开业，是当地知名的火锅店。
该火锅店由牛某投资，王某负责日常经营管理。为节约经营成本，2019年1月1日至2021年10月21日期间，王某、牛某等人伙同厨师长及后厨工作人员、前厅经理等人，在顾客吃完火锅后，将含有牛油的火锅汤倒入放有滤网的桶内，将火锅的残渣过滤掉，将浮在上面的油品收集存放，提炼加工成“口水油”。次日，向顾客下单的火锅中添加“口水油”给顾客食用。
火锅店给顾客实用“口水油”达两年十个月，销售金额170万余元（人民币，下同）。
事发后，淮南市潘集区法院对此案日前判决称，“口水油”是“地沟油”的一种，该火锅店构成了生产、销售有毒、有害食品罪。
最终牛某、王某等13名被告人分别被判处有期徒刑十二年至一年，并处罚金125万元至2000元；判令各被告连带支付公益诉讼惩罚性赔偿金共计512万余元。
据企查查显示，涉事企业田家庵区入川毛肚火锅店，已被法院强制执行513万余元。此外，因未按规定报送年度报告被列入经营异常，并于2022年列为税务非正常户。
责任编辑：刘毅#
