【大纪元2023年08月26日讯】（大纪元记者袁源澳洲堪培拉编译报导）堪培拉一家IGA超市的主管因篡改标签和严重违反食品健康与安全法，被罚款16,500澳元。
在有人投诉位于堪培拉市中心城区（Civic）公共汽车交汇处附近的East Row IGA超市故意出售过期食品后，当局于2021年展开调查。
违规行为包括出售过期的奶酪、蘸料、酸奶油、橄榄、小黄瓜罐、玉米酱和软饮料。
这家IGA超市的经营者Rising Wood有限公司（Rising Wood Pty Ltd）在首都行政区法庭被起诉。今年7月，该公司主任阿卜杜拉·奥斯曼（Abdullah Osman）承认了九项违反《首都行政区食品法》的罪行。
控罪涉及误导行为，两项指控涉及处理和销售不适当食品、不遵守食品标准和经营未注册的食品业务。
据澳洲广播公司报导，首都行政区卫生总监科尔曼（Kerryn Coleman）表示，这是自疫情开始以来，根据《2001年食品法》进行的首次起诉。
科尔曼说：“删除或更改最佳食用日期和使用期限标签，可能会欺骗和误导公众，使人们在购买食品时对食品质量和安全做出不明智的决定。
“它还可以妨碍制造商在出现食品安全问题时有效召回食品。”
她表示，虽然起诉是最后的手段，但在与该公司的合作中，其未能履行法律规定的义务。
“首都行政区卫生厅有责任保护公众安全，并确保食品企业的运营不会对堪培拉民众的健康构成风险。”
卫生厅表示，环境卫生官员对食品企业进行了抽查，以回应公众的投诉。
法庭出示的监控录像显示，这家IGA超市的员工取下了使用期限和最佳食用日期标签，并换上延长日期的新标签。
证据还包括一个四升的几乎空的丙酮罐，据信可以帮助该超市员工去除标签上的日期。
环境卫生官员还发现，这家IGA超市没有食品安全监督员，而且一直在一个不卫生、未经批准的房间里准备食品。
超市的上方区域没有洗手设施，也没有适当的烹饪、清洗或消毒设备，这增加了污染的可能性。
上个月，该超市经理贾维德·奥斯曼（Javid Osman）也因承认在调查期间妨碍一名公职人员，被罚款1000澳元。
责任编辑：王嘉
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