【大纪元2023年09月14日讯】（大纪元记者周行多伦多报导）在线订餐服务网站OpenTable的最新数据显示，多伦多餐厅的现场就餐人数同比出现两位数下降，这表明在生活成本不断上涨的情况下，消费者正在缩减支出。

据《多伦多星报》报导，OpenTable的在线预订服务最新数据显示，9月前10天，多伦多市餐馆就餐人数比去年同期下降了10%。数据表明，多伦多餐馆的现场就餐受欢迎程度持续下降，现已连续3个多月低于2022年同期的水平。

加拿大其它地区的情况也类似，代表加拿大食品服务行业的加拿大餐厅协会（Restaurants Canada）警告说，餐馆正在“摇摇欲坠”。

加拿大餐厅协会安省副会长特雷西·麦克格雷戈（Tracy Macgregor）说，餐饮业在2023年上半年开局强劲，但是，目前的数据显示，业务量在下降。

就在该新数据公布的一个月前，加拿大餐厅协会警告称，该行业今年面临的挑战不小于2020年。

“餐馆有潜力，但它们面临的威胁也很严重。”该协会的报告说，“一半的餐馆和食品服务公司报告称，随着食品成本持续增长，公司的经营处于亏损或收支平衡状态。未来几个月内，需要紧急的变革来帮助餐饮企业生存和发展。”

加拿大餐厅协会7月份对其会员进行的一项在线调查发现，十分之八的餐饮公司报告说，其2023年的利润低于2019年，原因是食品和运营成本上升，加上目前的经济挑战。

麦克格雷戈说：“所有这些因素同时发生，消费者也感受到了压力。因此，它对餐厅的盈利能力产生了非常强烈的影响。”

新数据与其它报告描绘的情况相一致。加拿大商会（CCC）上个月发布的一份报告显示，安省7月份消费者支出环比下降8.5%，位居全国之首，全国的平均下降幅度是3.6%。

责任编辑：岳怡