【大纪元2024年02月07日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）剥皮寮历史街区位于台北市万华区康定路173巷，北临老松国小、东至昆明街、南面广州街、西接康定路。该区拜“禁建”（1941~2003年，1941年都市计划中，被划为老松国小预定地而限建）所赐，一条历史街区就可以看到清代、日治、民国三个时期，不同建筑风格风貌与街廓型态。
台北市文化基金会城西营运部副理叶刘宏文说，剥皮寮地名主要由来包括：剥树皮、剥兽皮。目前最有考据的是，曾经在清朝时期（1799年）的地契上，看到以前叫做福皮寮，推测可能是口耳相传之下，后来才变成剥皮寮。
剥皮寮历史散见于地契等史料中，到1998年出现反拆迁和保存运动，才有淡江大学建筑学系教授米复国《艋舺剥皮寮古街历史价值调查研究》等比较完整的资料。
剥皮寮地名在1838年改为福地寮，日治时代又改称北皮寮。在当地还有“土炭市”称呼。叶刘宏文告诉《大纪元时报》，这又是另一种说法，就是在康定路跟广州街转角几栋建筑。约80岁的阿嬷指出，过去曾经卖过土炭，而他们在口述历史的调查过程中，拜访过几个原住户，或原住户来参观，他们记忆中那地方已经卖肉松，不卖土炭了。
街道跟古地图 一模一样
谈到剥皮寮的历史定位，叶刘宏文说，主要是牌楼跟街道形式的保留。整个街道的形状还保留清代古地图上的形状，把古地图（叠）压下来，弯度、弧度一模一样，这是最主要的价值。再来就是日式牌楼街屋保留相对完整。
剥皮寮之所以能保留清代以迄民国的建筑风格，叶刘宏文说，因为禁建的关系都没有变过。房子本身禁建之后，大家也都没有再增修，越来越破旧时，就修修补补，等到北市府征收完毕，2003年开始重建，建筑师团队重新拉皮与整建，做了很大变动。
“蛮像改造的，改建前的照片跟改造后的照片，很多原住户包括我自己看，都觉得已经是两个不同的世界了。”不过，牌楼面留存还还蛮精准的，“像留皮一样的感觉”，叶刘宏文形容。保留清朝以来砖头很酷！
剥皮寮建筑当初并不是以历史建物修复，而历史建筑身份也是修复之后才获得的。负责修复的建筑师徐裕健也是文史专家，在过程中尽量保存人字孔、火库起（叠涩砖）等特色。
在文化意涵上，叶刘宏文说，剥皮寮保留不同建筑风格，有一定的参考价值。例如：街区保留了从清朝到现在的砖头，在日治以前砖头没有制式规格，街区还看得到大大小小不同长宽厚边砖，这一点是很酷的。日治以后因为TR砖，砖头规格标准化了，现在看到的砖头差不多都是那个样子。
建筑风格 横跨三个时代
剥皮寮历史横跨清领、日治、民国时期，建筑风格各有特色。叶刘宏文说，能够同时在一个街区里，看到清式风格、日式风格、民国初期的钢筋混凝土建筑。
像非标准形式砖头、寿梁还有火库起，都是清代比较明显的风格，然后日治仿欧风和洋式建筑，包括牌楼厝、亭仔脚，亭仔脚可以让五个人行走，是英制标准规格，融合很多不同欧洲做法。
而民国的建筑，“就是钢筋混凝土的加入”。康定路173巷有几栋是用钢筋混凝土建的，高度拉得比较高，状也蛮特别。像147号的一进入口是日治牌楼，但是到了二进，后面有通天的室外楼梯，从一楼走上二楼，非常小的楼梯，阶宽连一个脚掌都放不下，然后三楼做了一个大面积的半弧形景观窗户。一进、二进是由清式风格改建，这栋房子混着三种风格。
留不留透气孔？ 为修复养石灰
剥皮寮修复过程，叶刘宏文说，从建筑师、营造厂师傅口中得知，因为禁建、土地征收，住户陆陆续续搬走，很多房子没有人住，从二楼塌陷到一楼严重损坏。还有已经没有楼梯、没有楼层，只剩“家徒四壁”，建筑师必须参考历史中，其他地区同时期的房子，重新设计楼板。
叶刘宏文指出，没有原本建造图，就是施工前的照片作参考。过程中也做很多讨论，包含清朝时期透气窗，还有十字形、交叉形或人字形透气孔，建筑师想保留透气孔，但透气孔不适合加装冷气，为该不该保留而争论。
再来就是白灰墙面、石灰墙面，建筑师采用传统工法修复，养石灰再铺上墙面，所以剥皮寮街区现在看到大部分白墙，都是按照古法施作，但这种工法有安全疑虑且不符合法规，只有划归为历史建物才能采用。叶刘宏文说，这种工法一来找不到师傅，二来养石灰养到能用，可能半年、一年就过去了，价格也非常昂贵。在维护上，台北市历史建物都会遇到这样的状态。
剥皮寮修复也用到木料，门窗基本上都用桧木，“因为那时期的建物应该蛮多是桧木，建筑师应该是为了想要留住原有味道跟样子，门窗几乎都是用桧木重做。”如果有木地板的话，也几乎都是用樟树重做，在材料上建筑师很用心。剥皮寮共46户，目前43户已开放申请租借。
凝聚文化共识 抗争保建物
剥皮寮土地在1991年征收完毕，那时目标是完全拆掉供老松国小扩建校地，1997年发函通知住户隔年要拆除地上建物。
叶刘宏文说，居民出来抗争，并找台大城乡所的老师帮忙做规划，提出土地让政府征收，土地经营让原住户经营，他们希望建物以文史保存名义继续留在剥皮寮，居民愿意组自治会管理。当时居民已经凝聚文化共识，几个住户组成组织提出了共同理念。
剥皮寮于2010年公告登录为历史建筑。叶刘宏文说，长远的保存是有它的价值在，因为抗争关系目前都没有作商业使用。台北或整个台湾有很多老街，可是有哪一个老街还能够清幽安静，然后只做文史教育或艺术推广。
文史老师也都感念，虽然要政府养这个街区，因为不赚钱，可是却留下了其他老街留不住的氛围。
《艋舺》带来一波人潮之后
剥皮寮曾经因为电影《艋舺》的拍摄，引来朝圣人流。叶刘宏文说，《艋舺》拍摄结束，场景已经撤除，现阶段游客都是纯粹来看建筑。目前街区外国观光客粗估约占一半，以日韩客居多，台湾客少一些。参观剥皮寮的人潮最旺的时候是过年，因为龙山寺是一般人过年拜访之地，人流相对就多了起来。
叶刘宏文建议，游客可以站在永丰银行对面，或者到金好吃鱿鱼羹、周记肉粥等吃美食时，回过头来看一下街区，就可以看到漂亮的牌楼厝立面。这些立面蛮值得细看，有些有花台，窗户也不一样，有拱圈的、没有拱圈的、十字形、方形，还包括商家姓氏，如果商家卖食物，旁边也会有水果、稻子等泥塑装饰。◇
【剥皮寮小档案】▪ 地名演变：福皮寮、福地寮、北皮寮▪ 禁 建：1941~2003年，因划归为校地▪ 土地征收：1991年征收完毕▪ 居民抗争：1998年争取居住权、古街保存▪ 修 复：2003~2009年▪ 登录历史建筑：2010年◇
责任编辑：唐音
