【大纪元2024年03月04日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）嘉义县长翁章梁率团队参加规模亚洲最大、世界第三大的日本东京国际食品展，活动将于5日至8日盛大开展，4日在东京皇宫酒店举行“东京国际食品展—台湾馆展前记者会”，翁章梁特别抢先在开展前曝光，嘉义县的最新亮点产品“果干乌鱼子”，期望透过乌鱼子、椪柑、凤梨和芒果最具有台湾味的代表性农产品，让更多人能够品味到属于台湾土地的独特风味。
行前记者会中，主办单位中华民国对外贸易发展协会特别邀请神秘嘉宾徐若瑄担任宣传大使，活动中徐若瑄提到想外带嘉义乌鱼子，翁县长现场立刻准备鑫溶水产乌鱼子赠送给徐若瑄。
翁章梁介绍，因整片的乌鱼子，不一定每个人都会料理，为了符合现代人的送礼需求，以及将食用乌鱼子的年龄层年轻化，近年业者推出如零食般、方便食用的“一口吃乌鱼子”。
嘉义县业者更将一口吃乌鱼子口感升级，增添层次感，开发出创意产品“果干乌鱼子”；翁章梁说，把炙烧过的乌鱼子，切成一块一口，结合台湾在地特色水果干，一起食用，结合台湾代表性特色水果制成的椪柑、金钻凤梨、芒果果干；乌鱼子的咸与果干的甜相互交织，让果干不只是果干，乌鱼子不再只是乌鱼子，咸咸甜甜，将乌鱼子的味道注入全新的口感。
为了参展，嘉义县拿出了山海最好的产品，除果干乌鱼子以外，还有凤梨、截切冷冻水果、果干、地瓜酥、凤梨酥、花生酱、苦茶油等多项产品，翁章梁说，嘉义县将用最热情的心，第一线直接面对买家，欢迎大家明天一定要来我们嘉义馆试吃看看。
此外，翁章梁也特别于上午拜会日本台湾商会联合总会，并邀请商会贵宾们务必来东京食品展嘉义馆逛逛，若对嘉义各式农特产品有兴趣的，县府将提供协助、居中媒合，期望经过与大家交流认识，创造更多嘉义与日本未来携手合作的无限可能，将农产、伴手礼在日本上架销售，拓展外销市场，成为长期稳定的贸易合作关系。
翁县长也化身为嘉义县观光推广大使，邀请大家在正值樱花季盛开的3月，来嘉义搭阿里山小火车，还有品尝屡获国际奖项的阿里山茶与精品咖啡，或到平原区吃小番茄和极光哈密瓜，在海边还有鲜蚵、虱目鱼等新鲜水产，邀请大家来嘉作客，感受这嘉义县的魅力以及人情味。◇
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