【大纪元2025年10月13日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）承袭三代制茶底蕴的青农张家齐，继以东方美人茶获英国Great Taste Award三星等多项大奖后，今年在全球风味百科地图 TasteAtlas 评选中再度大放异彩，其自创品牌 FormoCha获评为 2025 年全球最佳20 茶叶品牌，更是台湾唯一上榜茶品，同时还获得长荣航空青睐指定为商务舱用茶，将茶香航向国际。
县长钟东锦13日接见表扬张家齐，并细细品尝香槟茶气泡饮，肯定张严谨出色的制茶技术，传承三代的技艺与功力，不仅为自己和家族争取荣耀，也再次让台湾茶跃上国际舞台，茶香飘全球，更为苗栗的茶叶争一口气，县府将进一步规划未来茶酒、县酒的发展方案。
县府农业处指出，张家齐传承了三代制茶技艺，以稳固基础搭配卓越工艺与创新精神，在制茶领域挥洒出自己的一片天。张家齐以实验的精神严谨地推敲制程，详实记录温、湿度控制的烘焙曲线，尝试以不同型态呈现茶品，使台湾红茶和东方美人茶呈现更丰富的风味层次，迎合不同客群。
经过多年来的努力，张家齐不仅相继荣获英国Great Taste Awards三星大奖、日本世界绿茶评比会的最高金赏奖，其系列茶品更于今年被全球风味百科地图 TasteAtlas ，评选为 2025 年全球最佳20 茶叶品牌，全台一枝独秀，其自创的品牌 FormoCha（福尔摩茶）中的猫里红茶，已被长荣航空指定为商务舱用茶。
县长钟东锦由农业处长陈树义、科长丁美君及县农会和头份市农会三巨头陪同，接见表彰张家齐近年来在英国、日本、法国多项国际制茶竞赛评比中，连续赢得国际大奖殊荣，为苗栗茶叶开创出一条新的康庄大道；张家齐则由父亲张木荣和几位阿姨陪同接受表彰，分享荣耀和喜悦。
钟东锦细细口味张家齐带来的香槟茶，直夸气泡饮经过精心琢磨研发，层次丰富口感佳，精致得让人舍不得喝太大口，更让猫里红茶搭上商务舱，茶香飞向国际。他肯定张已大幅提升茶品的品质和价值，为苗栗茶争一口气，也带给茶农更好的收益，这是青农返乡开创农业新世代的最佳典范。
县长钟东锦强调，县府向来积极辅导青农创新转型，且已有不少成功案例；他认为，青农返乡传承农业，若能与家人原本从事的事业有关，像县内的东方美人茶和猫里红茶，都成功打开了国内外市场，成为苗栗之光也是台湾之光。至于设立酒厂生产茶酒、县酒计划，许多细节尚待进一步讨论，期待未来促进旅游与农业发展。
张家齐说明，获评为2025年全球最佳20茶叶品牌的FormoCha，其实并非单一品项而是全品项，也象征各品项去芜存菁后，历年来在世界三大指标赛的“合金量”，而品牌名称意味希望回到台湾茶叶兴盛时期，同时也有客家意涵，而苗栗就是全球最佳东方美人茶的基地，规模远胜其他县市，且是全世界的饮品，包括美国伦敦、日本东京和世界前10大航空公司的商务舱等，这些荣耀都值得乡亲引以为荣。
他说，跳脱老旧思维框架烘焙出来的精致茶，会有前、中、后不同层次的味道，绝非一般手摇饮或即泡即喝的饮料能够呈现的内涵，毕竟融入现代科技与商业模式等元素后，产品方能与时俱进，进而呈现百年来的精致工艺。
责任编辑：筱珮
