【大纪元2025年06月13日讯】（英文大纪元记者Naziya Alvi Rahman报导／夏楚君编译） 最新研究表明，由于包装模糊且不一致，澳洲人丢弃了大量可食用食品，每年给家庭造成的损失高达2500澳元。
墨尔本理工大学（RMIT University）和澳洲终结食物浪费组织（End Food Waste Australia）共同进行的一项研究强调，食品包装上的“保存期限”与“保存指南”标示模糊，正在造成不必要的食物浪费。
根据Foodbank Australia的数据，澳洲每年浪费约7.6百万吨食物，相当于每人每年丢弃312公斤食品。家庭是食物浪费的最大来源，约占全国浪费总量的三成，即每年约2.5百万吨。
研究首席作者、RMIT副教授帕克（Lukas Parker）表示，现行标签系统无法有效协助消费者做出正确选择。
“消费者不愿浪费食物和金钱，但标签无法提供他们做出正确购买决策所需的信息。”帕克说。
“澳洲人应该拥有一个一致、清晰的标签制度，协助他们做出更明智的选择、减少开支，并避免将好食品扔进垃圾桶。”
研究建议包括：放大字体、使用更明确的图示、以及标准化“最佳食用期”与“食用期限”标示方式，帮助消费者理解与判断。
然而，报告也提及食品业界或担忧更新包装带来的成本、合规风险与监管挑战。
澳洲终结食物浪费组织执行长巴特（Tristan Butt）呼吁全澳各界协同推动改革。他说，“清晰、一致的日期标示，是减少家庭食物浪费最具成本效益且可扩展的方式之一。”
他表示，“到2030年，仅这一变化就能避免近100万吨的食物浪费”，“但若无整个行业的配合，这将无法实现”。
巴特也提及了海外成功的改革。
“英国零售业已经证明，这种改变在不损害食品安全的情况下是可行的。我们也应该效仿。”他说。
根据国家减少食物浪费战略可行性研究，澳洲食物浪费每年造成的经济损失高达366亿澳元。此外，浪费食物还导致环境负担，全国约3%的温室气体排放来自被丢弃的食物。每年约有2600亿公升水（相当于五个悉尼港）被用来生产最终被丢弃的食物。超过2500万公顷（面积比维州还大）的土地被用来种植最终被浪费的食物。
国家日期标签和储存建议项目的下一阶段将涉及政府、超市和食品制造商之间的合作，共同设计和试行标准化的国家标签框架。此项目是澳洲力争在2030年前将食物浪费减半的国家战略一部分，与联合国可持续发展目标接轨。
原文 Confusing Food Labels Costing Average Australian Household $2,500 a Year: Study
责任编辑：宗敏青
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