黄瓜也爱“吃鱼”？ 老王家有机菜园的小秘密

【大纪元2026年06月21日讯】（大纪元记者柳晴加拿大温哥华采访报导）温哥华是世界上有名的宜居城市，一年到头气候温和，几乎没有酷暑和严寒。

宜居是宜居，可想在自家院子里种点瓜果蔬菜却不是那么太容易的事。为什么呢？一是夏天的温度迟迟上不去，六月底了，早晚还总是凉凉的；二来是一到夏天就进入干燥季节，几乎没有了雨水。种菜最需要的温度和湿度，在温哥华条件都不是那么太具备。

可是老王家的菜园子真是令人大开眼界，别人家的菜园才刚刚开始开花授粉呢，他家的黄瓜、西葫芦、韭菜、圆白菜等等都已经能吃到嘴里了呢！

这不由得我们不好奇？他是不是有什么小秘密呢？可老王却说，“哪有什么秘密啊。种菜的人都知道，蔬菜嘛，每天都要浇水，经常施肥，再有就是靠老天爷啦。”

说到靠天种菜，老王说他家菜园的位置是阳光最充足的一块地，给蔬菜茁壮成长提供了有利的条件。这可是老王在建房子的时候就选好了的一块宝地呢。

那么到底是什么原因让他家的蔬菜长得比别人家的更快呢？

我边想边观察着这些绿油油的蔬菜，这时一阵微风吹过，一股十分浓厚的、特别的“臭味”一下冲进了鼻子里，这是什么东西啊？我不由的问到。好像是刚刚施过肥的味道，可又和我在农场旁路过时闻到的完全不同。

秘制肥料

原来啊，这就是老王的小秘密—-他的秘制肥料。

提到“秘制”啊，让我一下子想到了小时候在国内烧烤店吃的鸡翅。老板说他家的鸡翅是“秘制”的，味道和口感都是一流。当时我一点不懂什么是“秘制”，但是当我吃了他家的鸡翅，我就对这个词留下了非常好的印象，让我至今难以忘怀。

老王家的肥料也是“秘制”的，味道也是“一流”的，让人“难以忘怀”，但你却真的不愿意再闻第二次。

老王告诉我说，我闻到的是他自己经过一年多，将近两年的时间才发酵完成的天然有机肥料的味道——“鱼肥”。鱼肥？这是我第一次听说鱼肥这个词，然而老王却谦虚的说，“种菜的人呢都知道，不是什么新鲜事儿。”

鱼肥的原料顾名思义就是鱼，从渔场里买回来的鱼头、鱼骨、鱼皮等，放入大的塑料桶中。然后再从好市多买回大包装的红糖。这样一层鱼，一层红糖放入桶中混合发酵。经过一年多的时间“秘制鱼肥”就发酵的差不多了。

老王领我走到院子的另一头靠近东墙的大树旁，这里立着四个蓝色的半人高的大桶，他打开一个盖子让我见识了一下，只见灰黄色的、黏稠状的糊糊映入我的眼帘，随之也是一阵难以忘怀的味道。老王用一个大勺子搅拌了一下，自信的看着自己的作品，解释道，“这个在用之前会放到另外一个大桶里，加入一些水和不吃的水果二次发酵，然后就可以随时拿来浇灌菜地了。”他边说便带我走到那个二次发酵的大桶旁，用大勺子搅拌起来。

老王说，这种肥料养份非常充足，都可以用来喂家畜呢。用这种肥料种出来的蔬菜味道是额外的浓郁和鲜美。他顺手摘下一条顶花带刺的黄瓜让我试一下，我边想像着黄瓜“吃了”鱼后的到底是什么味道，边“咔嚓”咬了一口。哇，真的是比超市买来的味道浓了很多。原来黄瓜也喜欢吃“鱼”呀，顿时感叹大自然真是奇妙。

老王也露出了满意的笑容。

全年吃自家有机蔬菜

老王家的菜园，绝不是老两口可以吃的完的，我又生出了更多的疑问，为什么种这么多菜呢？

老王说，吃不了的蔬菜全部冷冻起来。现在冰柜里还有去年收获的西红柿呢，拿出来用烧开的水一烫，皮轻轻松松就被剥掉了。拿来做汤、炒菜都像新鲜的一样。

还有四季豆、茄子、黄瓜、西葫芦都可以通过各种方法冷冻起来。老王说，“我只买一些家里不种的菜来吃。”

老王表示自己爱种菜还有一个原因，现在市面上买的蔬菜很多都是营养液种植出来的。这种蔬菜缺乏土壤中复杂的微量元素与有机质，而且叶菜容易累积过多的“硝酸盐”。所以他更喜欢自己用传统办法土培的“宝贝们”。传统种植方法比水培的更天然、更健康、更有营养！◇

责任编辑：李盈