【大纪元12月12日讯】〔自由时报编译魏国金╱综合报导〕华盛顿邮报十一日报导，鉴于食用含高剂量汞的鱼贝类的危险性，美国联邦政府计划发布警告，建议怀孕的妇女、正在哺乳的母亲与考虑怀孕的妇女控制鲔鱼的摄取量。
美国食品暨药物管理局（ＦＤＡ）与环保署（ＥＰＡ）警告正值生育年龄的妇女与幼童每周控制鲔鱼、其他鱼类与贝类的摄食量在十二盎司（约三百四十公克）左右，这样的份量相当于一周食用鱼类二至三餐。对美国人而言，鲔鱼是仅次于虾，排名第二的超人气海鲜。
联邦政府也建议消费者最好各式鱼类混合食用，任何鱼种与贝类每周不要摄食超过一次以上。
ＦＤＡ之前警告怀孕妇女不要吃剑旗鱼、鲨鱼、青花鱼与马头鱼，因为这些鱼类含有剂量异常高的汞，但一直到现在，ＦＤＡ还未直接对鲔鱼所含的汞表达关切或对如此大范围的海鲜发布食用警告。
ＦＤＡ与ＥＰＡ计划发布的公告也提到，鲔鱼的汞剂量十分多变，比如鲔鱼厚片与做成罐头的长鳍鲔鱼的汞含量就比碎鲔鱼罐头来得高。虽然该文件对怀孕与哺乳妇女建议指出，“你可以安心的将鲔鱼含括在每周食用的鱼类之内”，不过负责该议题的ＦＤＡ医事官员亚契森说，文件内也警告属高危险群的妇女每周的鲔鱼摄取量不要超过四到六盎司（一百一十三到一百七十公克）。
总部设在圣地牙哥的美国鲔鱼基金会执行长波内表示，鲔鱼工业同意政府将建议公告扩及鲔鱼，但业者担心环保与消费者保护团体会将疑惧大加渲染，而使该产业遭到不必要的伤害。
根据统计，美国三大鲔鱼公司去年共销售二十三亿个六盎司鲔鱼罐头。在零售市场方面，过去十年销售量下滑了一成，销售额每年约达十一亿美元，究其原因，部分在于民众关切汞的影响。去年，虾的总销售首度凌驾鲔鱼。
ＦＤＡ官员指出，该项建议草案于十日举行的ＦＤＡ食物咨询委员会议上提出，预定明年初将正式公告。
汞如同铅，是会造成胎儿与幼童脑与神经系统伤害的神经性毒，食用遭汞污染的鱼类可能引起包括学习与注意力障碍、轻度弱智等神经性问题。(http://www.dajiyuan.com)
