主妇厨房﹕蜜汁红芋

【大纪元9月27日讯】

　　原料﹕红芋 1000克，蜂蜜 200克，冰糖 125克﹔

　　制法﹕橘黄色红芋洗净去皮，削成两头尖块﹔砂锅底部放竹篮加水，放冰糖后放入火上熬开﹔再放入红芋、蜂蜜，烧开后转小火焖1小时﹔

　　汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。 ◇

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