【大纪元9月6日讯】
材料：米粉70克，南瓜20克，虾米10克，肉丝20克，油葱酥、香菜各少许。
调味料：咖喱粉一大匙，细糖和酱油各一小匙，胡椒粉少许。
作法：米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分；南瓜去皮去籽，切成细丝；起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。锅内留下少许油，烧热后加咖喱粉，再加入其它调味料炒匀，依次放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥，用小火拌抄均匀。 ◇
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主妇厨房﹕星洲炒米粉
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