【大纪元9月29日讯】(自由时报记者钟丽华╱专题报导)“昨天，你烤肉了没？”不知何时，中秋节成了“烤肉节”。
说到中秋节，十个人有九个会联想到烤肉。中秋烤肉不仅是全民运动，显然已成为台湾的“新民俗”。如此异于其他华人地区的赏月活动，也难怪中国媒体包括人民网、中新社等日前还特别介绍了“台式中秋”。
中秋节你怎么过？根据泛亚人力银行上周公布调查，有四成六的上班族表示要和亲朋好友一起烤肉；而年轻族群社群网站“优仕网”调查，高达六成六的七年级生秋节活动，也是选择烤肉大会；事实上，每年中秋节前后，几乎大街小巷飘散着烤肉香。尤其这几年在卖场、超市的大力促销下，实在让人很难拒绝烤肉的诱惑。
传统的中秋节是“吃月饼、看月亮”，与“佑子”谐音的柚子更是不可少的“吉祥物”。台湾常民文化学会理事长刘还月强调，从前台湾社会并没有所谓的“月饼”，在中秋节这天，吃的食物只要是圆的，象征圆满、丰收即可，例如宜兰吃“菜饼”，南部则是 糬或是蕃薯饼，甚至还有肉饼、台湾大饼、状元饼等。
不过，国民政府来台后，随着大量的中国北方移民进入台湾，台湾社会才有各式各样的月饼，而且口味开始本土化，出现凤梨、红豆沙等馅料，对所谓的“月饼”存有刻板的形象，传统、“广义”的月饼反而消失在台湾人的记忆中。
中秋节烤肉起自何时？已不可考。网路上有人猜测，来自“一家烤肉万家香”的酱油广告，但刘还月则持保留的态度，认为烤肉酱、商品广告是因应需求才出现的。就他观察，民国七十年代时，台湾经济起飞，生活西化，连带影响传统的民间习俗，来自于西方BarBQ的烤肉。刘还月认为，即使赏月的方式变成烤肉，但对中秋节的意象还是相同，一家人团聚在一起，进行情感交流。
“十里不同风、百里不同俗”，静宜大学台湾文学系教授林茂贤认为，中秋节的传说故事虽然来自于中国，台湾却赋予中秋节不同的文化意义，像是中国人在中秋节当天要拜月亮，但台湾人只拜土地公，毕竟随着地理、历史、环境的不同，同源的文化、习俗也会有所转换，就像烤肉一样，在不知不觉当中，成了台湾中秋的“新民俗”。
