过期牛奶养蛤蜊 新品种更肥美

【大纪元11月25日讯】(台视新闻报导)鲜奶就算过期了也别浪费，在彰化有一位水产养殖的农民专门用过期鲜奶来养文蛤。

不仅杜绝污染，文蛤还长的快又壮，不但肉质细嫩还鲜甜多汁。

一罐罐的鲜奶往桶子里倒，这不是要给人喝的，而是要给牡蛎饮用的。

鲜奶不但养分高，还有很大的经济效益喔，芳苑乡养殖文蛤的农民倪世明在水产养殖试验所以及海洋大学的协助下，经过三年多的试验发现鲜奶却是让文蛤长的快又好的饲料。

专家表示鲜奶就算过期了，里面仍然含有丰富的养分，文蛤可以快速吸收又具有环保。

鲜奶养殖出来的文蛤，粒粒饱满品质又稳定，即使不加调味料，品尝起来肉质依旧肥嫩鲜甜。

利用过期鲜奶当饲料，能够省钱，自产自销更省去中间剥削，所以鲜奶养大的文蛤不但好吃，成本更少了两三成。

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