【大纪元11月9日讯】(美国之音记者：高锋2005年11月9日香港报导)香港当局首次在罐头鱼肉中发现致癌物质孔雀石绿。有问题的罐头样本全部来自中国大陆。不过政府以有关食品不会立即造成影响为理由， 没有马上对外公布。
香港食物环境卫生署在最近一次食品样本抽查当中， 发现三个罐头鲮鱼的样本含有微量孔雀石绿，这是香港首次在罐头食品之中发现这种致癌物质。
香港两家大型连锁超级市场都表示， 早在上个月已经收到当局通知， 一批以“珠江桥牌”和“御品”为品牌，来自中国大陆的鲮鱼罐头，怀疑含有孔雀石绿， 并且即时回收了这些可能有问题的罐头。
*政府称不必过于担心*
对于政府一直到星期二才对外公布罐头鲮鱼样本含有孔雀石绿， 而且没有公布罐头的品牌，香港卫生福利及食物局局长周一岳表示会进行检讨：“我们会检讨日后是否可以快些公布，除了品牌以外， 我相信有需要把专家的风险评估也告诉大众，让他们知道到底要吃多少才有问题。”
政府又声称，数据显示，食用有问题的淡水鱼罐头后，健康受影响的机会很低，大众不用过分担心。
除了罐头鱼，香港卫生福利及食物局副秘书长陈育德在立法会一个委员会会议上证实，当局在一个活鱼样本验出有微量孔雀石绿，样本来自中国大陆一个供应香港的注册养殖场。当局已经暂停这个鱼场出口水产到香港。
陈育德说：“有关的中国大陆鱼场以前可能的确用过药，但是在清洁后，很难保证完全没有残余的药物，可能有微量的孔雀石绿遗留下来。无论如何，我们已经通知大陆当局，这个鱼塘不能提供养殖水产来香港。”
香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会主席李华明表示，中国大陆早在3年前已经禁止养殖场使用孔雀石绿，事件反映大陆的监察机制存在漏洞。李华明相信，部分怀疑有问题的罐头，是不法份子走私到香港，他敦促香港当局尽快全面抽查淡水鱼制品。
