【大纪元2月1日讯】〔自由时报记者林相美╱台北报导〕黄历新年前，台北市卫生局昨天公布最后一波年节食品的抽验结果，抽验八十七件食品中，十六件不合格，不合格率一成八。其中，台北101大楼Jasons超市查获五件不合格产品，包括竹笙、年糕、豆干。
台北市卫生局药物食品管理处处长姜郁美指出，这一波抽验重点在于保存期限较短，需在接近年节时才陆续出现市面的年糕、发糕。另外，上一波查验不合格率较高的金针、竹笙亦是抽验重点。
根据抽验结果，即食豆制品的不合格率最高，抽验两件，两件不合格。其次为竹笙、金针等脱水非即食食品，抽验十七件，七件不合格，不合格率四成一；年糕、发糕等米湿制品抽验五十五件，七件不合格，不合格率一成二，不合格原因包括防腐剂（己二烯酸 )、漂白剂超量，以及违规添加不该添加的防腐剂去水醋酸、苯甲酸。
值得注意的是，这次抽验发现客家米食专卖店卖的年糕含有去水醋酸，较为罕见。姜郁美解释，防腐剂中以去水醋酸的毒性最强，其次为苯甲酸、己二烯酸。前两者依规定不得广泛使用于食品。
姜郁美表示，今年卫生局共进行三波年节食品抽验，总抽验件数四百五十三件，不合格八十五件，不合格率为一成八。
卫生局已要求业者，将不合格产品全数下架，同时也不得再贩售，若来源厂商位于外县市，则将移请外县市卫生局处理，依法可对制造业者处以新台币三万元以上，十五万元以下罚款。
姜郁美表示，若要避免买到添加防腐剂的年糕，民众可以注意其保存期限，一般而言，年糕冷藏可以保存六十天，若超过天数，很可能添加防腐剂。
〔记者杨雅民╱台北报导〕Jasons Market Place超市企划经理贾开琴表示，台北市卫生局元月20日派员至Jasons抽查年货后，该公司就已把疑似问题产品下架。她坦承，通路具产品安全把关责任，未来卖场进货前，将要求供货商出示产品检验合格证书。 (http://www.dajiyuan.com)
