【大纪元5月7日报导】（中央社记者吴协昌曼谷七日专电）二十五年前，泰国的水牛数量多达六百万头，成全球最多水牛国家，不过随着农业技术进步，牛肉食用人口激增，泰国家畜局统计，泰国的水牛总数已经降到一百四十九万头，写下历史新低。为此，泰国家畜局将于十二日到十四日举行第十一届泰国水牛嘉年华，向民众推广水牛保育的重要。
家畜局副局长沙哈斯指出，在一九八０年代，泰国的农场养个二、三十头水牛都是蛮正常情形，但到去年，泰国农场平均的水牛数仅有二到三头间，减少九成。
同时间，泰国民众食用牛肉的比例大幅增加，牛肉愈来愈受欢迎。目前泰国每年约要吃掉五十万头水牛，其中三十万头水牛由泰国国内供给，另外二十万头水牛则依赖进口。
家畜局将于十二日到十四日举行第十一届泰国水牛嘉年华，向民众推广水牛保育的重要，而水牛嘉年华的口号就是“泰国水牛不只是泰国财产，也是全球财产。”。水牛嘉年华内容多样，包括水牛短跑竞赛等趣味活动，让泰国民众了解水牛在泰国文化中的重要。
虽然家畜局不是水牛数量管制的主管机关，不过家畜局仍然拟出水牛的年度保育计划，希望能够避免泰国的水牛数量继续探底，同时也努力推动水牛繁殖计划，重现泰国水牛王国的美誉。
