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春茶
【大纪元5月9日报导】（中央社记者刘良蓉南投县九日电）历经三月雪的寒害，南投县茶区重新培植的春茶终于上市，由竹山茶叶生产合作社主办的第一场茶赛今天登场，共有一百多件茶样参赛抢头“香”，结果江文见拿下特等奖，消费者在这个假日就可以品尝到第一波的比赛好茶。
竹山的杉林溪是中部重要的高山茶产区，去年成立的竹山茶业生产合作社，这次首次举办制茶比赛，由于今年春茶发芽时遭逢三月雪，整个春茶生产、制作都延后，这场茶赛也是今年第一场的春茶比赛，共有一百一十九件茶样报名参加，吸引动作快的制茶高手争相参赛。
农委会茶改场鹿谷工作站主任郭宽福担任主审，依茶叶外观、色泽、茶汤、焙火、香气及滋味等项目评比。郭宽福说，受到百年三月雪影响，今年南投春茶半球型的外观大致还整齐完美，茶的滋味表现甘醇度也佳，轻焙火，保有鲜活性等优点。不过，部分茶业受到寒害影响，香气普遍减分，略为可惜。
竹山茶业生产合作社理事主席蒋文雄表示，举办茶赛让茶农有观摩、学习的机会，持续提升制茶品质，合作社还将加强举办制茶、焙茶技术的研习，希望很快为合作社的茶叶打出好口碑。
茶赛后，合作社十五日上午将在竹山旅游资讯中心举办春茶展售会，由于今年春茶产量锐减，爱喝好茶的民众不要错过了。
