炒热春茶　花东纵谷采茶竞赛

【大纪元5月3日报导】(中央社记者卢太城台东县三日电)台湾花东纵谷的春茶上市了！为了炒热春茶，花东茶叶策略联盟今天举办难得的采茶比赛。多半选手都是上了年纪的妇女，年轻的选手反而是“采茶男”，甚至夫妻档报名参加，希望借着比赛观摩提升采摘技术。

台东县鹿野乡福鹿茶区，绿意盎然，春茶已经进入采收期。今年因气候关系，产量减少，但是品质不变，相对的价钱看俏，为了促销花东纵谷茶叶，农委会茶叶改良场台东分场特别和花东纵谷茶叶策略联盟举办采茶比赛。

总计有花东地区四十位各地区采茶班最顶尖的采茶选手报名，当中四位年轻的“采茶男”，过去的采茶姑娘已经不复见，多半是五、六十岁的妇女，裹着花布，斗笠下只露出双眼，双手不停的采着，恨不得将整株茶树采个精光。

这次竞赛采用传统的采茶方法，不能装置刀片，茶叶改良场台东分场场长吴声舜表示，传统手采，比较能精确的掌握“一心两叶”，提升茶叶的品质；不过苦了习惯装刀片的选手。

花东茶叶策略联盟召集人郭清涂表示，希望借着这次采茶比赛，邀集花东纵谷的采茶者，互相观摩学习，提高花东纵谷茶叶的品质和知名度。

吴声舜表示，一泡优质的茶是结合天、地、人三项条件，天指的是气候条件，地指茶树栽种的土壤条件，人是指栽培管理及采茶、制茶技术。三项条件中，人的采茶相当重要，茶梗的长短关系着“走水”(委凋)的关键，因此这次比赛特别要求传统的手摘。