【大纪元8月8日讯】（大纪元记者李撷璎嘉义报导）台劳委会主委陈菊与嘉义市市长陈丽贞、行政院妇权会委员于8月8日父亲节当日抵达嘉义市东吴高工，访视嘉义市与劳委会合办开设的外籍配偶中餐证照职业训练专班的成果展示，为外籍及大陆新娘开创了一片天。
陈菊等一行人先到中餐教室，亲自看学员下厨调理、烹饪各种料理，对学员实作的各式餐点赞不绝口。该班是行政院启动新住民就业方案后，第一个针对外籍及大陆配偶所设计的职前职业训练班，在活动中心现场，除展示这些学员近一个月的训练成果与实作外，与会来宾也亲自品尝这些学员所做的各式餐点并给予高度肯定。
劳委会表示，开办外配的职业训练可说相当困难，首先面临的就是训练对象散居在哪﹖家属害怕外配出外学习会学坏以及小孩照护等问题，这些都是招训不易的原因。甚至免费的训练还被家属误以为是诈骗集团，所以招训初期特别寻求嘉义市警局外事科协助，除帮忙找出外配之外，更以警察身份挂保证绝不是诈骗行为，此外还得跟家属充分沟通，使家属放心让外配出来受训。
陈菊在会中表示，她个人很感谢嘉义市陈丽贞市长的支持，才能有今天的成果。她说外籍及大陆配偶目前在台人数约30万人，她们远嫁来台我们就应该加倍疼惜她们，况且这些新台湾媳妇有不少是属于弱势族群，如果不能好好辅导这些台湾媳妇就业的话，将会形成不少社会问题。这些外配又肩负着教养新台湾之子的重担，如果能藉由这样的训练让她们有机会走出来，这对家庭或是小孩教养都有相当大的帮助。
这一中餐证照专班参训学员，有不少是街坊相邀一起来参加的，更特殊的是学员中也有婆媳、妯娌以及母女档，其中柯林秀绫与武氏雪明两婆媳，上课认真的态度也获得老师高度的肯定。
承办这项业务的职训局台南职训中心李乃任课长表示，他们相当鼓励婆媳一同前来学习，因为婆媳共同参与不仅能增进彼此的感情，也可以让家属对政府所办理的职训多一分认识与了解，也多一分放心。
目前中餐证照班分别开设白天与晚间两个专班，共计60位学员参训，其中包含越南、泰国、印尼、大陆与台湾等国籍，其中以越南籍最多就占了27位，该课程训练总时数长达150个小时，费用不仅完全由政府补助，训练后除辅导考取中餐丙级证照外，承训单位也将会协助辅导与推介就业。(http://www.dajiyuan.com)
