【大纪元9月9日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县九日电)高雄区农业改良场研发一四五号良质米，万丹乡有机米达人沈福来精心种植有机米，屏东市第一家有机餐厅─自然厨房今天办理“有机米食蔬菜介绍会”，共同为屏东创造出有机传奇。
有鉴于黑心食品充斥、农作蔬果农药残留戕害消费者健康情况下，政府积极推动农业生产履历，为蔬果写日记，高雄区农业改良场除全力投入有机蔬菜栽植辅导之外，更研发米质极佳的一四五号品系，去年六月命名，今年第一年试种。
农粮署屏东办事处大力推广一四五号良质米，广受农民喜爱，目前屏东县有二、三百公顷的稻田开始种植，原来以高雄七十五号米种植有机米的沈福来，也以一四五号米种植有机米成功，并成功的打入市场。
农粮署屏东办事处主任康政国表示，已有国内有名的集团和屏东县一家农会签约，贩售一四五号有机米。
高雄一四五号良质米食味质高达八十一度，与食味质七十九度的日本越光米同级，但价格比越光米便宜。
屏东市最近新开张的第一家有机餐厅采用沈福来种植的一四五号有机米，同时也贩售恒春半岛有机农场种植的有机甘薯和紫洋葱，推广屏东的有机农业。
自然厨房表示，在当前外食出现诸多问题的隐忧中，自然厨坊坚持使用有机米、有机蔬果、天然调味料等食材，提供消费者一个无负担的用餐心情。
