【大纪元9月7日报导】(中央社记者陈钧凯台北七日电)厨余是台湾养猪业惯用的饲料来源，却暗藏传染猪只疫病的风险，应农业委员会要求，行政院环境保护署决定，明年一月一日起，逐步禁用清洁队回收的厨余，不得再作为养猪用途。
根据环保署统计，全国二十五个县市、约二百九十二个乡镇市，一年的厨余回收量，约有四万三千至四万五千公吨，其中高达七成均作为养猪用途，堆肥则仅占三成左右。
环保署今天赴行政院报告国内“资源回收成效”，应农委会要求，初步同意，明年一月一日起，配合全国全面实施垃圾强制分类同时，逐步禁用清洁队回收的厨余，再使用作为养猪用途，并全部改由堆肥处理；民间私人契约收受的厨余则不受限。
环保署长张国龙表示，国内养猪业每年产值高达新台币四百亿元，而厨余即使经高温蒸煮、处理过后，仍无法完全杜绝可能的疫病传染途径，一旦因喂食厨余，而引发大规模如口蹄疫等疫情，不仅经济损失惨重，也有损台湾在国际间的防疫形象，而这是环保单位所承担不起的责任。
张国龙指出，碍于法令规定，环保署目前仅能管制经由清洁队管道回收的厨余，民间私人契约收受的厨余，则要由畜牧业者自己承担风险，或由农委会出面管制，以免可能的疫情冲击国内畜牧产业。
不过，目前国内由环保署补助、设立的二十个堆肥处理厂，每日最大处理量仅有一百五十吨，若再加上台塑云林东势厂的三百吨，仍无法应付每日近一千四百吨的回收厨余，环保署官员也坦承，要在短期内全面禁止厨余养猪确有执行上的困难。
环保团体对厨余不喂猪持反对意见，台湾环境保护联盟会长陈椒华便说，新鲜厨余养猪是最适宜的方法，像欧盟、美、日、韩等国家，也都仍使用厨余养猪，农委会如果真有心要防疫，最根本的办法应该是施打疫苗，而非一味禁止厨余养猪，因为口蹄疫不只透过食物传播，连水、空气也都是可能传染途径。
