标签:
卓伯源
【大纪元4月26日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县二十六日电）彰化县二林镇喜乐保育院的阿玛面包工坊，邀请彰化县长卓伯源为所烘焙的面包、酥饼等代言，卓伯源说，给他鱼吃不如教他钓鱼，希望面包坊能提升制作面包的技术，获得社会认同，再给合地方特色，才能让阿玛面包工坊永续经营下去。
位于彰化县二林镇的喜乐保育院，收容的院生大多为小儿麻痹患者、重度或极重度智能障碍及多重障碍儿童，阿玛面包工坊于二００三年九月成立，由院生们分工合作制作各式各样香喷喷的面包、糕点和酥饼等小点心。
阿玛面包坊今天邀请卓伯源为面包、糕点等代言，卓伯源和彰化县社会局长林淑涟等人先在院生制作完成的生日蛋糕上，用奶油画上爱心，然后再到面包坊的工厂揉面团和杆皮，自己动手作酥饼。
卓伯源表示，律师陈长文有个重度残障的小孩，但他相信老天爷会赐给他这样一个小孩，是因为相信他有能力照顾重度残障儿，他以此举例说，相信老天爷也是相信喜乐保育院有能力，才能接纳院生，给他们希望和力量。
卓伯源说，县府各单位或许可以大量向面包坊采购，但他认为这还不够，因为给他鱼吃不如教他钓鱼，希望面包坊产品的品质和技术能够提升，获得社会认同，阿玛面包坊推出的阿玛酥饼等也和地方特色结合，推出具有地方特色的产品成为特色。
阿玛面包工坊推出的产品阿玛酥饼、喜乐水果酥、吐司和小点心等，其中阿玛酥饼以二林地区生产的农特产品如红薏仁、荞麦和糙米为原料，制作的低脂、低糖健康酥饼；喜乐水果酥则是以二林金香和红后葡萄为原料；有意购买阿玛面包工坊糕点的民众可以直接拨打电话04-890-4231直接向面包工坊订购。
