【大纪元6月25日讯】(明报新闻网2006年6月25日报导)福州市质量监督部门近期对全市腐竹产品进行抽检，流通市面的产品无一合格，企业抽查合格率只是一半。
福州市质监局近期组织腐竹专项整治行动，共抽检该市流通市面九批次的产品，合格率为零，抽检腐竹生产企业十二家十五批次，合格八批次，合格率为53.3%。不合格项目均为甲醛含量和二氧化硫残留超标。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，根据强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》规定，腐竹中二氧化硫残留量应小于每公斤0.2克。此次抽检中有的腐竹产品的二氧化硫残留量竟超过国家规定的最大量的三倍以上。
专家表示，在腐竹中检出甲醛和二氧化硫，基本可以确定在加工过程中使用了吊白块，而吊白块是国家明令禁止使用的有毒有害化工原料。食用含有吊白块的食品后，可引起过敏、肠道刺激等中毒症状。(注:腐竹是指卷紧成条状的干豆腐皮。)
