新型非破坏性水果品质检测设备 准确度更高

【大纪元8月7日报导】（中央社记者李锡璋中兴新村七日电）大家都很想在不破坏水果的前提下知道甜度；行政院农业委员会农粮署委托学术单位研发出“水果品质非破坏性线上检测技术及设备”，透过近红外线及影像检测，即可窥知水果的糖度、酸度等品质，这套设备的造价仅为进口机种的三分之一，检测速度与准确度却更高。

农粮署表示，针对非破坏性水果品质检测技术，农粮署自2002年起委托台湾大学、中兴大学、屏东科技大学及宜兰大学组成研究团队，着手开发水果品质非破坏性检测分级技术及机械设备，经多年努力，已成功研制出国内第一部“水果品质非破坏性线上检测设备”。

根据农粮署资料，“水果品质非破坏性线上检测设备”是应用近红外线及影像检测原理组成，包括水果内部品质检测、外部性状检测、出料输送及中控等系统，可在不破坏果体情况下，以光波量测水果内部，多视角影像检测水果外部及配合动态秤重功能，快速且准确的检测出果品糖度、酸度、着色率、瑕疵率及重量等。

农粮署指出，这套设备的检测速度平均每分钟可达七十五个以上，检测各项分级指标的准确度可达百分之九十以上，适用于芒果、莲雾、水梨等水果分级作业，且机组均由国内自行研制，造价仅新台币六百万元，价格是进口同型机三分之一，检测速度却增快两倍以上，值得在国内推广使用。